9月20日，由世界肉类组织和中国肉类协会共同主办的第十六届中国国际肉类工业展会在北京盛大开幕，本次展会吸引了美国、英国、澳大利亚、新西兰、巴西、加拿大等26个国家覆盖肉类全产业链的强势国际企业及双汇、金锣等国内肉类名企出席展会，作为中国生鲜行业领跑者，众品食业应邀参加本次展览会。

众品食业亮相2018中国国际肉类展

 

在这次亚洲最大、最具影响力的肉类贸易展上，众品食业展示的包括高端食材、调理食材、酱卤品、台肠及火锅系列、休闲卤品等各品类产品，彰显了众品产品创新实力，众品食业全力打造的“生鲜食品产业链服务平台”，更是吸引了来自工业、餐饮、团膳、新零售等众多客户驻足，成为本届大会关注焦点。

 

众品食业总经理刘朝阳向世界肉类协会主席胡儒先生就参展产品进行介绍

众品的生鲜产业链服务平台，包括农牧产业平台、基地园区平台、集采分销服务平台、生鲜电子商务交易平台和生鲜食品技术服务平台。从传统、单一的肉制品加工企业到平台型企业，是众品食业主动适应经济发展新常态，积极推进“创新驱动、转型发展”战略转型升级的探索实践，是生鲜产业互联网智慧生鲜供应链生态圈的重要组成部分。众品食业全新定位于中国生鲜食品产业链服务平台，以产业互联网为基础，致力于“S2B食品产业生态”建设，着力构建全国首张分布式生鲜加工（PC）网络，提供基于S2B的产品+服务，业务涵盖农牧O2O服务、生产加工、流通加工及分销服务。

农牧产业平台，推动新资源、新要素向农业农村聚集，引领新农人改变传统农产品流通方式。众品作为行业龙头企业，发挥平台企业优势，整合养殖产业链相关资源，打通第一产业和第二产业，构建云农牧服务产业平台，为种植户、养殖户提供线上交易、行销信息、数据分析、技术指导等增值服务，并基于线上交易数据，提供供应链金融服务，带动新生代和新农人改变传统的农产品生产和流通方式。在对养殖基地管理上，利用物联网技术，实施记录生产过程，建立生猪产业链数据库，对生猪养殖环境进行检测，实现农产品的质量追溯，确保源头安全与品质。

基地园区平台，探索生鲜食品行业共享经济，推动食品安全与环保安全社会共治。众品食业在全部布局了8个产业基地，形成了覆盖全国的生鲜产业集群。众品食业推倒围墙，开放园区，资源共享，实现资源共享和食品安全社会共治，使众品成为餐饮的中央厨房、成为KA商超的后道工厂、成为贸易客户与电商客户的快速分切分捡加工中心等，与合作伙伴共享园区资源，实现行业聚集，放大区域价值，推动食品安全共治；同时通过输出系统、标准与流程，把众品的经销商、同行经销商闲散的流通加工中心（分切、分拣、贴标等），纳入众品遍布全国的流通加工中心版图，实现企业价值和社会价值的同步提升。

集采分销服务平台，发展新流通，助力新零售。众品食业通过自营+集采，整合全球生鲜资源，产品体系涵盖鲜冻品、肉制品、预制品、综合加工产品和其它生鲜产品，实现360全品类生鲜。除了自产自销外，众品还为同行提供生鲜肉的定制服务，也为餐饮企业、KA商超、电商公司、贸易公司、工业企业，提供肉制品、酱卤产品、预制品的定制服务，服务菜单包括：定向研发、代理加工、流通加工（分切、分拣、贴标等）、代理采购、食品安全咨询等，以客户需求为中心，通过集采、加工、分拣、配送等功能，打通信息流、数据流、标准体系，为客户提供C2B、OBM个性化定制化服务。目前，公司已经构建全国首张分布式生鲜加工（PC）网络，以产地PC+销地PC，形成全国性、分布式、路由的流通加工网络。

众品食业全国流通加工网络布局图

生鲜电子商务平台鲜易网，解决生鲜产品交易信息不对称、流通环节多、成本高等问题，提升了生鲜品流通效率。基于产业互联网发展，通过信息化提高产销对接，保障供应链金融服务，从线下走到线上，众品将信息系统延伸到集贸市场、大型商超和终端零售网点，构建垂直生鲜食材B2B电商交易平台“鲜易网”。鲜易网融合线下食品集采分销能力、食品安全保障能力、全程冷链配送服务能力等，实现了网上报价、电子交易、全程冷链储运和配送、全程溯源，既保证了农产品流通环节的安全、可追溯，又提高了产销对接水平和效率，订单处理效率从3个小时缩短到30分钟，解决了交易信息不对称、流通环节多、成本高的问题，发展成为中国最大的垂直生鲜FS2SB电子商务交易平台， 利用其数据发布的鲜易指数，成为中部乃至全国冻品价格的风向标。

鲜咨达技术服务平台，推动食品安全社会共治。为确保交易商品的品质和安全，公司依托国家级技术中心、博士后工作站、国家猪肉加工分中心、国家认可实验室、肉制品重点实验室等平台，打造鲜咨达技术服务平台，建立供应商资质认证体系，对入驻平台的供应商进行资质审核，对交易产品进行品质检验；通过物联网技术应用，监控供应链各环节的产品状态，完善溯源流程。

在今后的发展中，众品将把握互联网+发展趋势，全面实施互联网与线下业态的深度融合，创新、改造农牧产业、食品加工制造业，持续整合产业链，优化供应链，重构价值链，持续完善开放共享、创新创业、共生共赢的智慧生鲜供应链生态圈。