资讯 京东和老字号餐企将在2017食餐会上实践“互联网+流通”
2017-05-05 发布
中国食品餐饮博览会 中国食品餐饮博览会
中国经济网北京5月5日讯 由商务部和湖南省人民政府共同主办2017中国食品餐饮博览会（以下简称食餐会）将于9月14日-17日在长沙举办。在今天于北京召开的食餐会新闻发布会上，京东集团和食餐会组委会签订合作协议，共同打造“互联网+老字号”线上线下推广活动，进行老字号产品线上线下展销活动，促进老字号产品销售、传承老字号文化。
商务部流通产业促进中心副主任周强在发布会上介绍说，2016年，商务部通过申办评审确定，2016-2019食餐会由我部联合湖南省人民政府共同主办。首届食餐会于2016年9月9日-12日在湖南长沙成功举办。 2017食餐会定于2017年9月14日-17日在长沙国际会展中心举办，展会规模为6万平米，其中室内展区5.4万平米，室外展览面积6000平米。2017食餐会期间将举办论坛会议、主题馆日、赛事评选等各类活动20余项。
商务部流通产业促进中心副主任周强在发布会上介绍说，2016年，商务部通过申办评审确定，2016-2019食餐会由我部联合湖南省人民政府共同主办。首届食餐会于2016年9月9日-12日在湖南长沙成功举办。 2017食餐会定于2017年9月14日-17日在长沙国际会展中心举办，展会规模为6万平米，其中室内展区5.4万平米，室外展览面积6000平米。2017食餐会期间将举办论坛会议、主题馆日、赛事评选等各类活动20余项。
密切内贸重点工作，扶持老字号企业发展
中华老字号的保护与促进工作是商务部内贸领域的重点工作。2017年1月13日，商务部等16部门发布《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》（商流通发〔2017〕13号），意见明确要支持老字号线上线下融合发展，落实国务院办公厅关于“互联网+流通”行动计划的部署，实施“老字号+互联网”工程，引导老字号适应电子商务发展需要，开发网络适销商品和款式，发展网络销售。引导老字号与电商平台对接，支持电商平台设立老字号专区，集中宣传，联合推广。本届食餐会组委会邀国内知名电商品牌京东商城，共同打造“互联网+老字号”线上线下推广活动，进行老字号产品线上线下展销活动，促进老字号产品销售、传承老字号文化。通过设立中华老字号展区的方式对老字号企业文化及技术传承创新等内容进行专题推广，通过线上线下同步促销方式，扩大产品销售，推广品牌。各省市商务主管部门将依托本省促进老字号发展的支持资金政策、结合企业发展现状与市场需求，遴选一批出具有区域特点，适合电商渠道的国家级老字号，省级老字号企业参与本次活动。京东集团将依据后台数据统计，综合线上线下销售情况，评选出京东畅销中华老字号产品。将对部分优质老字号企业进驻京东电商平台提供减免保证金，平台使用费，交易服务费等优惠措施。
打造推广平台，展示各地特色餐饮文化
2016食餐会期间举办了“美满中华八大菜系品鉴会”，有来自徽菜、苏菜、粤菜、浙菜、鲁菜、闽菜、川菜、湘菜的烹饪大师率团队参与，他们以超高水平的厨艺，展示了中华餐饮文化的魅力，受到了行业内的高度关注。不仅使其所代表的菜系文化得到了良好的推广传播，更使得团队所代表的餐饮企业也得到了品牌宣传。品鉴会所使用的食材、调味品更是得到了较高的认可，获得了更多的商机。品鉴会的成功举办得到了参与本次活动国内外友人的高度赞赏。为充分体现食餐会这一服务平台的包容性和广泛性，2017食餐会的“美满中华菜系品鉴会”将以寻找新菜系为主题，为各地的新菜系提供宣传推广展示机会，重点宣传菜系发展历史文化，推广新菜系代表菜及知名餐饮企业，让新菜系与传统菜系进行同台展示。力争每届食餐会打造推出一个新菜系品牌，通过几年时间，让我国餐饮业呈现各菜系百花齐放百家争鸣的新局面。
多渠道推动食餐会国际化发展
2017食餐会将进一步加大国际化发展步伐，一是开元合作，借助国际展览渠道，拓展国际化市场。本届食餐会将法兰克福（上海）展览有限公司列为协办单位，在合作办好中国肉业博览会的同时，充分发挥其海外子公司网点优势，加大海外宣传推广及招商招展力度。加快推进食餐会国际化发展步伐。二是积极响应国家“一带一路”、“自贸区建设”等国家发展战略，针对“一带一路”国家、签订自由贸易协定国家相关企业、嘉宾及采购商进行定向邀请，为实现国际贸易对接提供支持。三是充分借助商务部驻外使(领)馆经商机构，对食餐会进行海外宣传推广，致力将食餐会打造成为我国食品餐饮行业企业拓展国际市场的重要平台。
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