资讯 20%发展增速！46亿市场容量！健身热焕发运动营养食品新蓝海
中国健康营养博览会讯
继2017年7月国务院办公厅发布了《国民营养计划（2017-2030年）》后，针对中国居民参加体育健身活动的实际状况，国家体育总局又发布了《全民健身指南》，进一步针对我国国民健康状况的提升进行方向性指导。
现代大量研究成果证实，经常参加体育运动健身活动可以有效地增强体质、防治疾病、提高学习和工作效率，而提高“运动质量”必须增加运动营养。就提高国民整体健康水平的目标而言，保健品+运动营养将成为未来的一大任务和方向。
多位业内人士表示，在经济整体增长速度放缓的大环境下，运动营养食品无疑是一抹亮色。特别是在国家卫生计生委颁布《国家食品安全标准运动营养食品通则》（以下简称《运动营养食品通则》）后，我国运动营养食品迎来了新的发展机遇期。
运动营养食品市场高速增长
运动营养食品是为满足运动人群特殊需求而专门加工的食品。目前，国内市场常见的运动营养食品包括运动饮料、蛋白粉固体饮料和能量棒等。
据了解，我国运动营养食品虽然起步较晚，但伴随着运动热潮的兴起，发展却非常迅速。有数据显示，我国运动营养食品2008年市场规模已达50亿元左右。有业内人士预计，未来我国运动营养食品市场仍将维持超过20%的高速增长。预计到2020年，运动营养产业的规模将达到46亿元。
运动营养食品的兴起与国家政策引导以及西方生活方式的影响有关。国内某知名运动营养品牌的负责人介绍，十余年的时间，运动营养食品的消费群体从专业运动队，到运动发烧友和体育考试特长生，再到现在热爱运动的普通人，实现了从专业人士向公众群体的拓展。
尽管市场扩容迅速，但与欧美国家动辄数十亿美元的体量相比，我国运动营养食品市场的增长空间仍然十分巨大。2014年，全球运动营养食品（不含运动饮料）的销售额达101亿美元，其中美国占据最大市场比重，达59.5亿美元，超过全球市场的一半；欧洲的运动营养食品市场2016年达到40多亿欧元。
运动营养品市场发展和容量
2014年10月，国务院印发《关于加快发展体育产业促进体育消费的若干意见》，把全民健身上升为国家战略，把增强人民体质、提高健康水平作为根本目标；把体育产业作为绿色产业、朝阳产业进行扶持，提出到2025年，体育产业总规模超过5万亿元，成为推动经济社会持续发展的重要力量。
2016年10月，国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》，提出完善全民健身公共服务体系，广泛开展全民健身运动，加强体医融合和非医疗健康干预，促进重点人群体育活动等目标。其中，到2030年，基本建成县乡村三级公共体育设施网络，人均体育场地面积不低于2.3平方米，在城镇社区实现15分钟健身圈全覆盖。
有关方面预测，我国运动营养食品市场每年将以20%或者更快的速度增加，运动营养食品还存在着相当大的增长空间。随着国家相关政策的出台，运动营养食品迎来发展机遇期，前景之好毫无悬念。
新规助推行业健康发展
随着运动营养食品市场的迅速扩张，对运动营养食品的监管成为消费者关心的话题。国家卫生计生委在2015年发布的《运动营养食品通则》于2016年11月13日正式实施。这一标准的实施，为运动营养食品的规范发展提供了支持。
市场的需求，推动国家出台相关标准和政策而良好的政策环境，必将把市场导向一个更健康的层面。然而当前运动营养食品行业依然存在较多问题。比如，企业对运动营养食品创新技术的研发投入远远不够，国内市场跟风现象比较严重，产品质量良莠不齐给消费者的选择造成困扰。而国外针对运动营养食品的法规相对国内更为成熟、完善，市场也更为开放。
中国健康营养博览会讯
消费者认知亟待培养
科学运动需要配合科学膳食。专家认为，运动营养食品行业需要政府协同企业、机构、专家团队和媒体，去引导大众科学、理性消费。同时，运动营养食品企业还要通过组织比赛、赞助活动的方式来推广品牌，让更多的人了解所需产品。
另外，推广普及是一个漫长的过程，一些消费人群及消费意识尚未达到预期。运动营养食品若要在市场渠道的终端拥有更多的机会，就必须培养国内消费者的认知。只有政府和企业相互配合，政府引导、搭台，企业落地、推广，真正把运动营养食品的概念植入百姓的生活，老百姓才能把运动作为健康生活方式去接受，最终达到全民健康水平提升的目的。
那么，运动营养品市场究竟如何呢？
小编N先生带您一同领略！
一、运动营养品的定义与分类
国家食品安全标准《运动营养食品通则》（GB 24154-2015）将运动营养食品定义为：为满足运动人群（指每周参加体育锻炼3次以上、每次持续时间30分钟及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群）的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。
运动饮料则被定义为：营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料。
运动营养品的主要功能宣称包括：有助于增强免疫力、有助于降血脂、抗氧化、有助于改善睡眠、有助于缓解运动疲劳、有助于提高缺氧耐受力、有助于减少体内脂肪、有助于增加骨密度、有助于改善缺铁性贫血、有助于改善胃肠道功能等。
运动营养食品按产品设计的目标需求总体可分类为：
第一类为针对能量和蛋白质等的不同需求而设计的运动营养食品，其按特征营养素分类可分为补充能量类、控制能量类和补充蛋白质类三类；
第二类为针对不同运动项目的特殊需求而设计的运动营养食品，按运动项目分类可分为速度力量类、耐力类和运动后恢复类。
二、运动营养品的现状与问题
目前中国市场上，国产运动营养品占75%，其中包括营养食品和保健食品，虽然这些产品经过功能性评价，但是评价方法有局限性；进口运动营养品则占25%，有的品质和功效好，但有些功效不明确、大部分未经功效验证。
尽管这几年中国运动营养品产业取得了长足进步，但问题依然不少。据了解，目前运动营养品突出问题主是不实的宣传，这包括：夸大功效、功效成分含量少、营养素超标、有害物质超标、推荐使用方法不科学等。
三、安全有效运动营养品的开发
虽然运动引起的这些问题是身体结构和机能重塑的过程，但是必须要有良好的物质基础，因而开发安全有效的运动营养品就显得尤为重要。一款有效的营养品可针对运动员/健身人群的三大诉求来开发：
1）改善代谢和身体机能，防治否写慢性病症，这包括：糖和脂肪代谢、胰岛素抵抗、白色脂肪棕色化、脂肪炎症、线粒体质量和功能调节、靶向基因表达、氧化应激、组织生长、生物膜修复等，超重肥胖、代谢综合征及其代谢指标异常等；
2）改善运动机能，这包括：增肌，增强耐力、力量和爆发力等；
3）防治运动引起的病症，这包括：运动性疲劳、水电解质失调、内分泌失衡、肌肉与关节软骨损伤、免疫功能低下、低血红症蛋白与贫血、减控体重等。”
四、运动营养品的功效评价
《运动营养品功效评价程序和方法》指出，运动营养品应不以治疗疾病为目的；对运动人体不产生任何急性、亚急性和慢性危害。按照运动营养品对运动人体或体力活动者的特定身体机能和运动能力的改善或调节作用可分为以下几种：
1）改善运动耐力、肌肉力量和爆发力的运动营养品；
2）补充能量和促进恢复的运动营养品；
3）恢复运动性水、电解质及酸碱平衡失调的运动营养品；
4）改善运动性内分泌失衡的运动营养品；
5）预防运动性低血红蛋白的运动营养品；
6）增强免疫功能的运动营养品；
7）增强抗氧化功能的运动营养品；
8）减、控、增体重的运动营养品；
9）预防关节及软骨损伤的运动营养品。
文章来源参考：中华网；医药健康产业联盟；荣格食品饮料
彩蛋……
为满足粉丝观众及时了解展会资讯
今日，中国健康营养博览会小编N先生特别放送政策类会议解读
首届保健食品研发注册与检测监测研讨会
南方医科大学于留荣教授
会议PPT
↓
保健食品生产工艺技术研究与审评要求
推·荐·阅·读
特 别 推 介
1.备案注册——保健食品最新注册指南，18项内容不予注册
2.展会特别推送——中国保健协会联合国药励展共同发布《2017年营养与保健品行业十大事件》
3.专业行业报告——保健品行业分析报告
4.火眼金睛——保健食品不懂怎么购买？行业精英帮您选购
5.保健品行业企业代表采访语录——百家争鸣 新时代保健品企业集体发声
6.保健品行业媒体报道汇总——百家媒体集中报道，回顾行业大动作
7.中国保健品 VS. 海外保健品——洋品牌备受偏爱，中国市场或成海外保健品最大掘金池
行 业 企 业 新 闻 推 介
1.拉曼，国际益生菌知名企业——全球销量超过十亿粒，国际益生菌巨头带给您全面解析2.渔夫堡，保健品知名企业专访——NHNE丨专访 全球首发，广州渔夫堡的天然深海保健品
3.华大营养，知名益生菌企业专访——NHNE专访丨把握行业风向口，益生菌产品的新发力点是？
4.特医市场最新播报——夯实基础丨严把质量丨明确通道 进军特医食品市场需练好“内功”
