新闻说NEWS
费列罗将以 28 亿美元收购雀巢巧克力业务

来源：全球企业动态

食品巨头雀巢(Nestle)计划在本周结束前为其美国巧克力事业选出买家，交易金额料将达到25亿美元。意大利的费列罗(Ferrero)料将是领先者。费列罗急欲提振美国市场地位，去年该公司收购了美国集团Ferrara和Fannie May。费列罗上周提高对雀巢事业的出价，以期能胜过对手好时(Hershey)的出价。交易若成行，费列罗将成为美国仅次于玛氏公司(Mars Inc)和好时的第三大糖果商。

 

 

• 雀巢拟结盟意大利食品商，拓展意大利酱业务

来源：Foodnavigator

据Foodnavigator昨日报道，瑞士食品巨头雀巢已与意大利食品集团Pastificio Rana达成初步协议，将Buitoni意大利酱和意大利面业务扩展到欧洲新市场。雀巢计划将其25000平方英尺的Moretta生产工厂出售给位于维罗纳的Pastificio Rana。

 

 

• 可可树可能会在40年后灭绝

来源：世界经济论坛

到2050年，气温的上升会使可可树生长的海拔上升1000英尺，到达山地中。现在世界上一半以上的巧克力产自西非的两个国家——科特迪瓦和加纳。由于气温上升和气候干燥，可可树可能会在2050年前消失。加州大学的科学家正在与火星公司合作试图挽救这种作物。有研究所正与食品糖果公司Mars合作进行研究，这些可可树将会进行基因改造。

 

 

• 时隔40多年星巴克在美推出浓缩咖啡系列新品

来源：公司新闻

星巴克近日宣布，在美国推出金黄意式浓缩咖啡（Starbucks BlondeEspresso）。这是该公司在40多年前推出星巴克经典意式浓缩咖啡（Starbucks Signature Espresso Roast）后，首次在美国推出浓缩咖啡系列新品。与此同时，这也是美国消费者首次可在星巴克门店品尝到选用不同espresso制作的咖啡，超过8000家门店将提供这一服务。

 

 

• 卖生鲜的盒马开始卖宵夜，还要做夜间快送服务

来源：好奇心日报

1 月 11 日，盒马鲜生 CEO 候毅表示： 2018 年盒马会在 “App 上大幅度拓展商品品类”，展开“跨界融合” 的经营方式，把超市大卖场、便利店、药店、专卖店生意都搬进盒马的应用里。1 月 10 号，盒马和新西兰恒天然的安家（Anchor）合作，推出盒马 “日日鲜”牛奶。

 

 

• 罗森联手哔哩哔哩推出主题便利店

来源：界面

1月8日，位于上海B站总部大楼附近的罗森-哔哩哔哩主题店正式对外营业。视觉上门店以罗森与B站共有的蓝白色调呈现，同时店内装饰、员工制服到纸杯、包装袋等小物件也都有B站的主题元素。售卖联名IP周边产品，也是这家主题便利店的一大特色。

 

 

 

 

新品说PRODUCT

• 看好时公司玩转混血零食巧克力

来源：Foodaily每日食品网

近日，好时公司推出了三倍巧克力甜味零食（Triple Chocolate cookieLayer Crunch），包括巧克力乳酪夹层、巧克力饼干碎和牛奶巧克力，产品以条棒状独立小包装或者家庭装大包装的形式销售。

 

 

• 好丽友家的膨化“小鲜肉”跨界混搭新玩法

来源：天天新品

近日，好丽友推出了一款新品“混搭脆”，这是一款油炸型膨化食品，净含量为70g。目前，“混搭脆”已经在好丽友的天猫旗舰店中上架销售，售价6.5元/袋。此外也出现在了线下渠道中，率先布局北京等一线城市的商超渠道。

 

 

• 健怡可乐推出新包装和4款新口味

来源：新食品评介

在本周三可口可乐宣布对健怡可乐进行品牌升级。新包装，新口味，新面貌。健怡可乐的新包装保留了以往使用的灰色主色调，但罐身变得更加细长。和此前与可口可乐同个品牌的战略不同，“Diet Coke”作为一个独立Logo被凸显了出来，取代了以前的“Coca Cola”。四种大胆的新口味的亮相：活力青柠（Ginger Lime）、甜蜜樱桃（Feisty Cherry）、热情血橙（Zesty Blood）和跳动芒果（Twisted Mango ）。加上原味经典一共五款新品亮相。

 

 

 

 

数字说NUMBER

• 2017天猫食品饮料销售总数据排名

来源：新食品评介

2017天猫全年GMV高达2.1万亿，同比增长43.9%。 以下是食品饮料相关数据排行榜！

 

 

 

 

政策说POLICY

• 食药总局关于印发2018年食品安全抽检计划的通知

来源：食品药品监管总局

根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规规定，食品药品监管总局组织制定了《2018年食品安全抽检计划》。现予印发，请遵照执行。

（以上为摘录，全文请访问食品药品监管总局官网查阅）

 

• 国家卫计委发布关于修改《新食品原料安全性审查管理办法》等7件部门规章的决定

来源：国家卫计委

《国家卫生计生委关于修改〈新食品原料安全性审查管理办法〉等7件部门规章的决定》已于2017年12月5日经国家卫生计生委委主任会议讨论通过，现予公布，自公布之日起施行。

 

• 2018年食品安全抽检计划新鲜出炉

来源：CFDA

根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规规定，食品药品监管总局组织制定了《2018年食品安全抽检计划》。现予印发，请遵照执行。

2018年食品安全抽检计划涵盖33个食品大类、137个食品品种、218个食品细类，共抽检135.05万批次。

抽检对象：

主要对规模以上重点食品企业、市场份额较大的全国性大型批发市场进行抽检。种类包括婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、饮料、酒类、食用农产品等30大类（详见附件1、2）。对于粮食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、饮料、葡萄酒、饼干、炒货食品及坚果制品等品种，安排抽检一定量的网购食品和进口食品。在元旦、春节、元宵节、端午节、中秋节等传统节假日前，安排节令性食品抽检。结合舆情监测、日常监管等情况，对反映较突出的问题进行专项抽检。

（以上为摘要，全文请详情请访问CFDA官网查阅）

链接：https://www.cfda.gov.cn/WS01/CL0050/221972.html

 

• 质检总局关于公布2017年国家监督抽查产品质量状况的公告

来源：国家质检总局

2017年质检总局认真组织开展了日用及纺织品、电子电器、轻工产品、农业生产资料、机械及安防、电工及材料、建筑和装饰装修材料、食品相关产品等8大类产品质量国家监督抽查。食品有关情况公告如下：

食品相关产品：全年抽查了3种2370家企业生产的2507批次产品，抽查合格率为96.6%，比2016年下降了1个百分点。其中，塑料类食品相关产品、食品接触用纸和纸板材料及制品2种产品抽查合格率均高于90%；食品机械抽查合格率不到80%。

（以上为摘录，全文请访问国家质检总局官网查阅）

 

 

• 稻谷小麦玉米收购批发在自贸区允许外资进入

来源：慧聪食品工业网

1月9日，国务院网站发布了《关于在自由贸易试验区暂时调整有关行政法规、国务院文件和经国务院批准的部门规章规定的决定》（下称《决定》），值得关注的是，《外商投资产业指导目录（2017年修订）》将“稻谷、小麦、玉米收购、批发”列为限制外商投资产业目录，而此次《决定》显示，“暂时停止实施相关内容，取消外商从事稻谷、小麦、玉米收购、批发的限制”。