（1月12日，发自北京）

这里是冰淇淋的世界，这里是美食的海洋。今天，记者在中国国际展览中心新馆（北京顺义）现场，亲眼目睹了亚洲及东欧地区最大的冰淇淋和冷冻冷藏食品展（之一）的盛大举行。

“2018春季中国冰淇淋冷食展暨中国冷冻食品展”（总第16届，简称“春季冰展”）已于1月12日在中国国际展览中心新馆（北京顺义）拉开帷幕，将连续举办三天，前两天为专业观众日，最后一天为公众日。据介绍，春季冰展由中国副食流通协会、香港国际食品协会支持、龙品锡展览主办。近300家来自全球各地的冰淇淋和冷冻冷藏食品企业，携上万款2018春季年度新品集中亮相北京，一场史上规模巨大的厂商“超级订货会”正在上演。据主办方统计，2018春季冰展首日迎来参观经销商和专业观众数量达15809人次。

1月12日下午，作为展会配套活动之一的“2018春季中国冰淇淋冷食展北京论坛暨中国冰淇淋冷食行业-金勺子奖颁奖礼”，在北京宏瑞御景国际酒店成功举行，韩进（上海）食品有限公司为论坛黄金级赞助商。作为全行业最大的热点，2018春季冰展北京论坛，受到了来自海内外专家、企业家和经销商们的特别关注。1600余人次参与了此次论坛，座无虚席。紧随论坛其后的颁奖礼现场，“2018中国冰淇淋冷食金销商®100强”榜单的重磅发布将论坛推向高潮，喝彩声、欢呼声、掌声不断。此外，主办方还首次面向全国发布了“2018中国海洋食品金销商®25强”和“2018中国冷冻食品最具成长型企业25强”榜单，成为与会代表争相关注的焦点。

九位专家齐聚北京论坛

顶级营销顾问团大咖现场开讲

论坛首先邀请中国副食流通协会会长何继红致欢迎辞。接下来，著名营销专家、中国冰淇淋冷食展览会主席、龙品锡展览总经理王海宁代表主办方致辞并发表了题为《新时代的商务谈判》的主题演讲。此后，中国冰淇淋冷食展览会项目总监、龙品锡展览副总经理祝宝威，就2018宁波秋季冰展的规划和筹备情况跟与会嘉宾进行了分享。祝宝威在发言时提到，“2018秋季中国冰淇淋冷食展暨中国冷冻食品展，将于9月1-3日，在宁波国际会展中心举行。这将是秋季冰展自2015年起，连续第四年在宁波举行。数以万计的中国及海外冰淇淋和冷冻冷藏食品厂商，每年9月到宁波秋季冰展观展，已经成为一种习惯”。紧随其后的是来自云南的著名经销商张新华，代表中国冰淇淋冷食金销商®100强老会员现场发言，迎来阵阵掌声；来自意大利的冰淇淋专家，赛茫达股份有限公司（SAMMonTANA S.P.A）高级顾问Mr.Guido Forni（圭多.福尼），在现场为与会嘉宾分享了意大利冰淇淋口味流行趋势。

此外，实战派营销专家、上海盛治营销策划机构总经理林盛，著名供应链专家、北京美思美誉管理咨询公司董事长陈崖枫，实战派电子商务专家、北京潇彧咨询创始人潇彧，著名乳品营销专家、上海睿农营销咨询机构总经理侯军伟等营销专家，分别以“中国冰淇淋市场的最大痛点是什么？”、“企业不同发展阶段的战略选择及策略方向”、“一支冰淇淋的新年畅想”和“2018中国低温液态奶流行趋势”等为题发表了主题演讲。可谓是干货满满，现场掌声不断。

 

中国海洋食品金销商®25强首次发布

金勺子奖颁奖礼再度引爆全场

论坛期间，2018中国冰淇淋冷食行业-金勺子奖颁奖礼如期举行。据介绍，金勺子奖创立于2015年9月宁波秋季冰展期间。旨在表彰在上一年度为中国冰淇淋和冷冻冷藏食品行业发展做出突出贡献的企业和个人。经过近三年的培育，已经成为亚洲及东欧地区冰淇淋和冷冻食品企业，选择中国经销商合作伙伴的重要参考之一，备受关注。

金勺子奖颁奖礼现场，除发布老牌的“2018中国冰淇淋冷食金销商®100强”榜单外，主办方还首次面向全国发布了“2018中国海洋食品金销商®25强”榜单和“2018中国冷冻食品最具成长型企业25强”榜单。颁奖礼现场，一道亮丽的风景线是，数以百计的参会代表拿起手机和相机，咔嚓咔嚓拍照。王海宁介绍，从本届开始使用“金销商”这一品牌来命名经销商榜单，意即“金牌经销商”。据统计，报名参评“2018中国冰淇淋冷食金销商®100强”榜单的入围经销商有369家，可谓优中选优。已经连续三年获得“中国冰淇淋冷食金销商®100强”荣誉的北京通州红梅冷批总经理刘红梅告诉记者：“非常感谢中国冰淇淋冷食展组委会对我的认可和支持。我多次参加中国冰淇淋冷食展，这是一个伟大的平台。同时可以从无数家来自世界各地的最好的产品中，选择最适合自己的来订货。今年好产品尤其多，注定又是一个丰收年。”

同时，记者了解到，随着消费多元化以及大众对营养健康食品的不懈追求，海洋食品越来越受到消费者的青睐。王海宁表示，在冷冻冷藏食品行业，海洋食品所占的比重越来越大。今年组委会首次发布“2018中国海洋食品金销商®25强”榜单，应者云集。这也是全国首个海洋食品经销商榜单，颇具参考价值。

上榜的企业和经销商纷纷表示，能够在金勺子奖榜上有名，不仅是对他们的鼓励，也是对他们的鞭策，他们将会不断学习进取，努力做好冰淇淋和冷冻冷藏食品行业的工作，再接再厉，为行业发展添砖加瓦。

据了解，今天是为期三天的2018中国冰淇淋冷食展的第一天，前两天是专业观众日，第三天是公众开放日。我要继续逛逛，好吃的各国冰淇淋和美食，令人欲罢不能。

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