阳春天，正是百花争奇斗艳的时候。近日，上海的油菜花也在悄悄地绽放，成为金色四月的主角。然而，白色的油菜花，你见过吗？4月3日，由上海市农业科学院作物育种栽培研究所育成的甘蓝型油菜新品种首次向市场推广，因其呈白色而取名为“沪白一号”。

“沪白一号”的亲本之一是一个雪白花品系的“5731”，是利用白菜型油菜与白花芥蓝通过远缘杂交，胚挽救技术，加倍而成。另一亲本为国家审定品种“沪油221”（国审编号：2011023），沪油21是采用品种（系）间双交的方法而育成的甘蓝型双低油菜新品系。

上海市农科院作物育种栽培研究所副所长杨立勇常年致力于彩色油菜的育种和研究，他告诉记者，“沪白一号”全生育期为238天左右，2月中旬抽苔，3月中旬初花，4月中旬终花，5月22日左右成熟。“沪白一号”株高1.65米左右，其形态特征为幼苗生长半直立，叶色深绿，叶面平展，叶缘有波状缺刻，叶面批蜡粉。苔茎绿色，花瓣雪白色，椭圆形，平展，开花时侧选。分枝习性属中生分枝型，主花序较长，角果粗大，种子黑褐色。

新品种“沪白一号”与普通油菜“沪油21”相比，除了花色不一样，其他农艺性状基本一致，所以种植新品种“沪白一号”既可以增强了油菜的观赏性，带动乡村旅游，又可以不损失收获产量，可以实现一举多得。正是因为“沪白一号”有这些特点，种植面积发展很快，上海及其周边累计种植面积已达到500亩。

针对国家双减目标和农业供给侧改革战略的实施，对绿色生态高效农业起到了重要的推动作用。当前上海作为国际化大都市，农业所具备的除生产功能以外其它潜在的功能显得越来越突出，市民对农业的生态、社会、文化、景观等方面的需求也越来越迫切。

针对以上原因，上海市农业科学院把油菜种植作为食用植物油的功能积极拓展为菜用、养殖以及旅游观光，这就对油菜花色提出了越来越多的需求，利用彩色油菜种质创新，培育彩色油菜对发展观光农业、促进美化乡村建设、实现农村一二三产融合起到积极作用。

“沪白一号”目前交由上海惠和种业有限公司进行试推广，与上海农科院合作推动科技成果转化。未来，“沪白一号”的种子将面向国内和国外销售，供赏花、护坡、观赏等用途。据透露，“沪白一号”等彩色油菜花也有望出现在上海的各个郊野公园，在满足上海市民接触田园生活的愿望的同时，也能满足农民增产增收的需求。