北京蛋黄科技有限公司

【活动背景】

民以食为天，食品行业的现代化水平可以很大程度上反映出国民经济的发展水平。目前，我国的食品行业已经成为了我国现代化工业体系中的重要产业之一。据估测，规模以上食品工业企业主营业务收入预期年增长 7% 左右，到 2020 年，主营业务收入有可能突破 15 万亿元， 在全国工业体系中保持最高占比。

同时，35斗注意到，从最近3年的趋势来看，食品饮料行业的投资比例在增加，这可能是因为消费升级后，大众对创新食品饮料、高端食品有了更多期待，市场提供了更多供给，而资本也注意到这一领域的潜力。

【主要议题】

1.     人造肉、植物奶、生物合成是否会成为颠覆式创新；

2.     数字化技术如3D打印如何革新食品加工生产方式；

3.     如何从农业源头获取高质量食品原材料；

4.     透明工厂、可追溯技术构建零信息差的食品产业链；

5.     健康、个性化、功能性、情感共鸣因素下的新品立项；

6.     垂直电商、场景零售、视频带货，新渠道挖掘；

7.     消费需求如何反向引导新品创制和市场策略；

8.     品牌常青，行业巨头、后起新秀如何塑造持久生命力；

活动亮点

邀请嘉宾

【活动日程】