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中科院昆明植物所海洋微藻类研究获进展

发布 中国食品报网

日前,中国科学院昆明植物研究所功能基因组学与利用团队黄俊潮研究组聚焦海洋微藻Aurantiochytrium sp. SK4的研究并获得进展。

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【食品展会大全网讯】

日前,中国科学院昆明植物研究所功能基因组学与利用团队黄俊潮研究组聚焦海洋微藻Aurantiochytrium sp. SK4的研究并获得进展。该藻分离自南海海域,生长速度快、生物量高、能同时积累二十二碳六烯酸(DHA)和虾青素等类胡萝卜素,可成为生产DHA和虾青素的细胞工厂。

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微藻显微图片

之前,研究组通过代谢工程大幅度提高了该藻的虾青素产量(DOI: 10.1021/jf5048578)。研究组在此基础上,通过组学分析、基因功能验证、代谢产物鉴定等技术方法,阐明了Aurantiochytrium sp. SK4中虾青素及DHA的合成途径。通过解除该藻虾青素合成途径的关键瓶颈,不仅使该藻虾青素的含量提高5.02倍,而且DHA的含量也提高2.74倍,总多不饱和脂肪酸的含量提高2.79倍。该研究为产业化奠定了坚实基础。

据了解,类胡萝卜素和脂肪酸是生物体的重要组成成分,人和动物不能合成自身必需的类胡萝卜素和多不饱和脂肪酸。果蔬中含有较高的类胡萝卜素,海产品含有较高的多不饱和脂肪酸,因此,多吃蔬菜水果和海产品有益健康。目前,类胡萝卜素和多不饱和脂肪酸已广泛应用于医药、食品以及化妆品等行业。该研究成果发表于化学药物类TOP 10%期刊Marine Drugs。博士生叶景润为第一作者,黄俊潮为通讯作者。

黄俊潮研究组主要从事绿藻和植物的基因和代谢工程研究,研究方向主要是酮基化类胡萝卜素(虾青素等)和脂肪酸 (fatty acid) 的生物合成及其调控。虾青素(astaxanthin) 是一种超强的抗氧化剂,具有抗衰老和提高免疫力等功能,已成为保健品和化妆品的新贵。虾青素的生物合成只发生于少数生物,研发新的天然虾青素来源具有重要的科学和商业意义。

 

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