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SIAL 西雅展（上海）将于2026年5月18-20日在上海新国际博览中心举办，展览面积将达到200,000平方米，预计吸引全球75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展和来自全球125个国家和地区的180,000+专业人士观展。同期还将举办SIAL西雅国际餐饮供应链展、SIAL世界食品产业峰会和赛事及活动。
进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、粮油及调味品、水产品、方便食品、生鲜和冷冻肉、酒精类饮品、高端饮品及新茶饮、预制菜、冷冻食材、区域名优食品、加工包装配送共计14大主题专区，云集全球35万款精品尖货；