2025年SIAL 西雅展（上海）的展览面积将达到200,000平方米，预计吸引全球 75个国家和地区的5,000+展商携350,000+展品参展和来自全球110个国家和地区的180,000+专业人士观展。

本届展会14大主题涵盖食饮全产业链，包括进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、高端饮品及新茶饮、酒精类饮品、区域名优食品、加工包装配送，为世界食饮企业搭建一个开放、高效的、专业的国际化食品饮料大平台。

进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、粮油及调味品、水产品、方便食品、生鲜和冷冻肉、酒精类饮品、高端饮品及新茶饮、预制菜、冷冻食材、区域名优食品、加工包装配送共计14大主题专区，云集全球35万款精品尖货；