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审食度势丨除了提升免疫力,关于益生菌你还需要知道这些

审食度势丨除了提升免疫力,关于益生菌你还需要知道这些-中食展-食品健康需求已是大趋势,而细分之下,免疫力食物成为最近的话题热点,益生菌在提升免疫力等...

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养乐多背后的千亿益生菌市场,玩家正浮出水面

养乐多背后的千亿益生菌市场,玩家正浮出水面。

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解读益生菌酸奶对增强身体免疫力的科学功效

《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》(下文简写为《诊疗方案》)在经过多次更新后,也更加明确。自《诊疗方案》第四版起,明确指出自身免疫力的重要性。此前...

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2019食品安全热点五:益生菌功效引发热议 专家解读:加速发展中需要科学与冷静

益生菌最主要核心特征在于有益健康的功能属性,这是建立在科学严谨的临床试验评价和循证医学证据基础上的。但是,益生菌对健康的作用具有个体差异性,不存在...

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科拓恒通刘晓军:评价益生菌作用不宜极端化 企业竞争力提升在研发环节

刘晓军表示,“益生菌的功效研究是一个长期、严谨和科学的过程,应该是建立在一个科学严谨的临床实验评价和循证医学证据的基础上去研究益生菌” 。

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美国“拉网式”调查人体肠道微生物

本报讯 人体消化道是成千上万种不同细菌的家园。美国麻省理工学院和布罗德研究所目前已分离保存了近8000种人体消化道菌株的样本,并揭示了其遗传和代谢背景。...

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益生菌产业:稳健发展还须筑牢科学根基

如今,益生菌已非新鲜事物,国内益生菌领域的专家通过10多年的研究,正在与国际接轨,一些研究成果也在食品工业领域实现了转化,益生菌产业正在快速成长,同...

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五大明星菌株,五大保障,新食机伊小菌解锁益生菌新方向

近年来,随着人们生活水平以及健康生活理念认知的逐步提升,高品质的健康生活成为越来越多消费者的追求。

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印度研究人员分离出可提高乙醇生产效率的新型酵母菌株

印度研究人员近日分离出一种新型酵母菌株,利用这种菌株发酵农作物秸秆等木质纤维素,可比传统菌株发酵多产生约15.5%的乙醇。 

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欧盟发布多条食品修订评估意见

3月8日,欧盟食品安全局(EFSA)发布消息,根据现有毒理学数据的新解释以及对目前授权使用条件的拟议改变,对食品添加剂月桂酰精氨酸乙酯的安全性进行评估。

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HOWARU® Protect Adults相关菌株功效获中国发明专利授权

杜邦公司的HOWARU® Protect Adults(基于乳双歧杆菌BL-04)被用于治疗呼吸道疾病,近日获得中华人民共和国国家知识产权局发明专利。

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澳新拟批准来自转基因菌株的木聚糖酶作为加工助剂

2019年1月3日,澳新食品标准局发布70-19号通告,拟批准使用来自里氏木霉转基因菌株的木聚糖酶作为烘焙产品生产中的加工助剂。 

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美豁免解淀粉芽孢杆菌ENV503菌株在食品中的残留限量

据美国联邦公报消息,日前,美国环保署发布条例,豁免解淀粉芽孢杆菌ENV503菌株(Bacillus amyloliquefaciens strain ENV503)在食品中的残留限量。 

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欧盟就有关食品添加剂的安全性评估发布意见

近日,欧盟食品安全局(EFSA)就活性物质交联聚丙烯酸钠盐等食品添加剂的安全性评估发布意见。

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大事件 | 风又起,益生菌到底伤害了谁?企业别慌,看这里。

大事件 | 风又起,益生菌到底伤害了谁?企业别慌,看这里。

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大事件 | 风又起,益生菌到底伤害了谁?企业别慌,看这里。

保健品 x 健康食品展免费参观预登记长按识别二维码即可近期大火的健康营养界“网红”要数深陷「治疗可能没用,甚至会伤害你」的“益生菌”了。

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破解育种“无米之炊”难题 国家食用菌标准菌株库建成

食用菌是我国特色的农业产业,1990年以来,我国食用菌产业持续高速增长,2012年跃升为粮菜果油之后的第五大种植业,产量占全球75%以上。但是,由于菌种混乱、...

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南非李斯特菌病爆发致180人死亡 其原因是肉干香肠

俄联邦消费者权益保护和公益监督局发布消息称,南非李斯特菌病爆发,造成180人死亡,其原因是肉干香肠。

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法国Lactalis奶粉产品十多年来或一直有污染问题

法国乳制品大型厂商拉克塔利斯公司(Lactalis)的婴儿奶粉2017年爆出沙门氏菌污染,但据研究人员2月1日表示,同间工厂2005年就有相同菌株存在,显示这些奶粉...

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全球销量超过十亿粒,国际益生菌巨头带给您全面解析

随着医学领域对益生菌的研究日益深入,益生菌这一对人体有益的活性微生物越来越受到人们的关注。目前,医学界发现的益生菌不下百种,在全球形成了一个数百亿...

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