行业属性

酒店餐饮商店配件 

展品范围

酒精和非酒精饮料：啤酒、咖啡和茶、非酒精饮料、清酒、烧酒、烈酒、红酒；

美味佳肴：乳制品、烘焙食品、美食特产、食品添加剂、新鲜农产品、冷冻和冷藏食品、其他美食、肉类和家禽、海鲜；

糖果：巧克力、零食、糖果；

咖啡设备、包装：可可加工、咖啡加工、成品、机械设备、包装。

展会介绍

日本美食佳酿暨酒店及餐饮设备展Wine & Gourmet Japan 由德国科隆展览有限公司（德国科隆anuga展主办方）及日本食糧新闻社（日本FABEX展主办方）携手举办，是日本一个致力于红酒及美食的高端贸易平 台。展会将为您提供同食品、饮料、葡萄酒及烈酒进口商，批发商，分销商，宾馆及饭店和餐饮买家的决策购买者见面的机会。展会与甜点甜食及饮料节、日本肉类 产业展会、日本面条产业展会、日本自有品牌贸易展会同期举办。

上届展会规模：参展企业937家，参展观众75129人。

市场背景

日本历来是世界上一个主要的基本粮食净进口国，绝大多数的进口食品原料都是通过规模不一的贸易公司进入日本的。本的食品服务市场非常发达，每年的销售额高 达约2400亿美元（289000亿日 元）。零售市场由超级市场、商场、便利店组成，包括食品、饮料和普通商品在内的销售额每年高达4700亿美元（565000亿日元）。根据统计，日本平均 每人每年食品支出约为3000美元，比英、美国平均每人每年2000美元高出不少。 据日本海关统计，2013年日本不中国双边货物进出口额为3098.9亿美元。其中，日本对中国出口1291.2亿美元，占日本出口总额的18.1%；自 中国进口1807.6亿美元，占日本进口总额的 21.7%。日本与中国的贸易逆差561.4亿美元。中国是日本第一大贸易伙伴、第二大出口目的地和最大进口来源地。