墨西哥食品科技峰会（Food Technology Summit & Expo），每年一届。展会由墨西哥食品丏业媒体 Enfasis Alimentacion 公司主办，是拉美企业的食品科技展览会。该展览会的展品涵盖食品添加剂、配料、生产包装设备及相关服务等。上一届展会，参展企业共计 350 家，吸引企业参观商 11,380 余人，展出面积逾 17,000 平方米。展览会同期，还丼办了由食品研发机构、食品生产企业主办参加的食品科技研认高峰论坛。展会行业性强，众多国际知名食品配料公司参展，展览会的行业观众主要来自墨西哥及中美洲地区。为拉美食品产业打造了一个面向国内外市场的双重平台，吸引全世界的供应商及贸易商洽谈合作、共求商机。

食品添加剂及配料：染色剂、浸泡剂、酶、稳定剂、乳化剂和防腐剂、水解胶体、胶原、胶凝蛋白、乳制品和谷物产品、功能成分、香精、维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质、胶原蛋白；

食品及饮料：食用油和食品、制品、化学产品、奶制品、糖果产品、饮料、肉制品、酱汁、调味料、纤维 ；

食品加工及包装技术：加工设备、卫生和清洁设备、包装、标签、物流、农业、渔业材料、培训和咨询服务、技术解决方案等