日本东京寿司展览会（SUSHI EXPO）是日本最大规模、最具影响力的寿司展览会。寿司是日本饮食文化中最享誉世界的美食之一，它不仅拥有千年的古老历史而且也越来越受世界各地人们的喜爱。

日本东京寿司展SUSHI EXPO上届展会总面积20000平方米，参展企业406家均来自中国、中国台湾、越南、马来西亚、德国、挪威、泰国、印尼、迪拜、西班牙等，参展人数达25000人。

一谈起寿司，人们的第一反应是来自日本的料理，其实据历史记载，1800多年前（即东汉末年），寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本。要想进入日本市场，和日本客商建立长远商贸关系，参加日本东京寿司展SUSHI EXPO是不二之选。

各类寿司、寿司企业

鲜鱼、鱼卵、贝类、蟹、龙虾、虾类、对虾、海胆、海藻、淡水鱼类等

煮、切、烧制品、烟熏制品、罐头制品、干制品、海带制品、营养保健品等（本文内容版权归属食品展会大全所有，未经同意，禁止转发）

咖喱、酱油、鱼酱、盐、芥末、醋等各种调味料和食品添加物等