为贯彻落实《安徽省食品安全条例》和《安徽省小餐饮备案管理办法》规定，徽州区近期全面启动“小餐饮”食品安全备案管理工作。

徽州区召开“小餐饮”备案工作培训会，认真学习理解上述条例和办法，逐条分析解读，推动工作依法依规开展。同时开展宣教工作，指导小餐饮经营户完善加工环境，助力我市创建国家食品安全示范城市；严备案、重监管。积极落实责任，符合备案条件的，积极做好备案信息登记和信息公示卡发放。在日常巡查监管中，规范“小餐饮”经营行为。