目前在越南，每年每个马铃薯加工厂需要18万吨马铃薯，但是，当地的产量只能满足这些加工厂的30-40％。

最近越南农业和农村发展部的代表在河内举行的国际马铃薯中心合作研讨会上说，过去越南的马铃薯种植面积约为13万公顷。经过一段时间努力，马铃薯种植面积达到40万公顷。

越南农业和农村发展部种植局副局长表示，越南马铃薯主要满足国内市场的需求，一小部分出口到印度尼西亚，每年6月至9月从中国进口马铃薯补充不足。