根据联合国难民署（UNHCR）对约旦市场调查显示：虽然大米是约旦饮食中的重要主食（如，在许多菜肴中都配有大米），然而约旦并不生产大米。每年约旦从其他国家进口各种大米。美国是约旦最大的大米来源国，占约大米总量的50％。预计约旦2017/2018年间将进口约210,000吨大米。

由于约旦国内缺乏大米生产环节，所以大米供应链并不复杂。在约旦，大米贸易主要由私营公司经营：大米直接从进口商处运至分销商进行包装和分销，然后发给批发商，批发商再将大米卖给零售商销售。（陈）