马来西亚正急于开发数千英亩土地，以应付中国市场对榴梿的空前需求。这种气味刺鼻、布满尖刺的水果，将跃升为大马下一个主要出口产品。

路透社报导，榴梿一度仅在家庭果园及小型农场种植，有人形容其味道闻起来像下水道或松节油，但这种有「水果之王」称号的水果，如今吸引前所未有的投资，地产大亨及棕榈油巨头纷纷准备进军榴梿业。

马来西亚政府鼓励大规模种植榴梿，榴梿出口量料将在2030年前增加50%。榴梿业顾问林钦奇（Lim Chin Khee，音译）指出：「由于中国需求庞大，榴梿产业正从地方农业转型成全球大规模农业。」

「热潮来临前，马来西亚的榴梿农场仅具休闲性质…如今农场规模已拓展至数百英亩，未来还会再扩大。」

榴梿气味刺鼻，令它成为东南亚若干机场、大众交通工具及饭店的拒绝往来户，但中国人是榴梿铁粉，当地贩售各种榴梿口味的食品，包括披萨、奶油、沙拉酱及牛奶等。

上海也有一家主打榴梿披萨的餐厅，店内几乎每位客人都在午餐尖峰时段大啖这道人民币60元（约新台币267元）的美食，26岁顾客林小姐说：「我一开始也讨厌榴梿，觉得有股怪味。」

「但当你尝到它的滋味时，真的很好吃。我想讨厌榴梿的人应该是被味道吓到了。但你一旦试过，想法就会改变。」

上海另一家餐厅则推出榴梿鸡肉火锅，一锅热腾腾的肉汤要价约人民币148元（约新台币657元），店主表示，这家店每个月可卖出20至25公斤的泰国榴梿。

正在用餐的27岁杨先生说：「当你尝一口时，鲜美的味道仿佛让人置身在热带地区。」

马来西亚「猫山王」（Musang King）品种榴梿质地如奶油，还带有苦涩甜味，中国人纷纷以高价购买。

过去5年来，猫山王价格几乎翻了3倍，如今马来西亚各地几乎都投入种植这种高价水果。根据联合国贸易数据，去年中国的榴梿进口量成长15%，达近35万公吨，价值5.1亿美元。其中近40%来自全球最大榴梿生产暨出口国泰国。

马来西亚占比虽不及1%，但预计在2030年前，马来西亚向中国进口的榴梿将自今年的1万4600公吨，飙升至2万2061公吨。

林钦奇表示，马来西亚棕榈油龙头IOI及地产巨擘成功集团（Berjaya Corp）已就投资榴梿种植业与他联系。

日期：2018-11-26