通用标准时，企业可以标示通用标准的标准号。标示哪个标准的标准

代号，可以由企业自主决定，但必须保证产品符合标注标准的所有要

求。食品安全标准属于强制执行的标准，是否标示均必须执行。另外，

没有产品标准，企业也可以标示企业标准、团体标准等。

延伸阅读

《食品安全法》及《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB

7718-2011）均规定预包装食品标签应当标明产品所执行的产品标准

代号，产品标准代号可以是食品安全国家标准、食品安全地方标准或

者其他国家标准、行业标准、地方标准、团体标准、企业标准。

在实际工作中，食品工业发展迅速，食品品种日新月异，常常找

不到一个对应的食品产品标准，有的在一个或者多个通用标准中可以

找到对应的指标，怎么标示标准代号并没有规定，也没有禁止标示多

个标准的规定。某产品有多个可执行的产品标准时，建议尽量不要标

注两个或者两个以上的标准代号，以免混淆。

多数企业会制定严于国家标准的企业标准，备案以后进行标示。

有时一种食品在通用标准中也找不到对应的指标，对这种情况有两种

认识：一是制定企业标准，按照《标准化法》自我声明公开后标示。

此时因没有食品安全标准，无法制定严于食品安全国家标准的企业标

准，无法备案；二是如果没有食品安全标准，就不能生产经营。后者

的认识恐不符合创新发展的要求，也没有法律依据。