寒冬时节，河南台前县吴坝镇姜庄村村民姜英明在黄河滩涂上种植的大片莲藕迎来丰收，荷塘一派繁忙景象。近日，记者见到姜英明时，他双脚插在刺骨的冰水中，正用高压水管冲洗淤泥破冰采藕，一边劳作、一边告诉记者，今年他种植的10多亩莲藕个个雪白脆嫩，周边收购商都抢着采购。
姜英明说，今年藕亩产量能达七八千斤，莲藕用黄河水浇灌，甜、脆，营养丰富，最长的能达到1.7米，平均每年每亩能为他带来一万多元收入。姜英明已经种植了八个年头，正是这小小的莲藕让他告别了穷日子。
据了解，位于豫鲁交界的台前县因黄河曾经断流而留下了一片背河洼地，当地政府因势利导，引导农民调整种植结构，鼓励村民大力发展莲藕浅水种植，帮助农户解决技术、资金等难题，使之成为农民致富的一项主导产业。姜英明正是抓住了种植莲藕的机遇，成了村里的致富带头人。面对着不断鼓实的腰包，他正盘算着来年继续加大投入，与周围百姓一道，集中连片改造藕田，发展莲下养殖和观光旅游，提高莲藕种植效益，早日致富奔小康。姜英明说，下一步还要扩大生产规模，把莲藕销往全国。