资讯 2019中国快消品10个小预测--《2019中国快消品产业年度报告》发布
一．2018年回顾
陈杰博士指出，2018年快消品产业体现出6大特点：
1. 2018中国快消品企业表现平稳
2. 打响购物品牌的金品
3.资本对快消品的热度出现明显降温
4.新零售正超越传统零售
5.传统快消品+创意时尚争C位
6.关键人任性、质量不合格、不接地气拖累品牌和公司
二．2019中国快消品10个小预测
东方快消品中心及《快消品（网）》根据对百位知名品牌高管的访谈，并结合相关案头研究，从中提炼出“2019中国快消品10个小预测”。
1.增长不确定性加大
2019年中国发展的环境更加复杂 困难挑战更多，经济下行压力加大。在《百位快消品高管年度访谈》中，有48.6%的高管对于所属行业2019年预期持中性态度，另外有14.3%高管对于行业前景预期比较消极。很多高管在接受访谈时坦言：2019年市场总体情况严峻，压力比较大；但也有11.4%的受访品牌企业对2019年的发展表示很乐观。
2.被动性涨价成大概率事件
由于包装材料、物流成本、环保成本和人工成本上升的综合影响，快消品企业2019年普遍面临成本上涨的压力。而2019年1月，包括茅台、 五粮液、 张裕、 恒顺等已公告涨价，而更多品牌和企业通过升级产品和推出新品来实现变相提价。
3.消费分级下创新产品和升级体验
当今的消费市场，不是单纯的消费升级或降级，而是呈现消费分级的趋势；高端精品超市和拼多多的走热就是一个很好的例证。在这种背景下，创新产品则是很多企业的重要发展手段，如醋之语醋饮料、雀巢冷萃咖啡、银鹭臻养粥和特浓花生牛奶、正广和负压水、立丰精肉门肉制品、石库门上海老酒6年﹑9年、伽蓝春夏南非复活草恒润保湿乳、光明健能JCAN风味发酵乳、冻葩水果冻干、豚之杰速冻调理品等均是近期市场较受欢迎的新品，很多品牌把上海作为全国新品的首发地。除了产品创新以外，升级体验也是2019年很多品牌工作的重点，新鲜牛奶、短保面包等保质期短、产品新鲜度高的产品受到青睐。部分高管说，把产品和体验做好了，销售增长也自然水到渠成。
4.进口博览会推动进口快消品增长
2018年11月在上海举行的首届中国国际进口博览会，则在消费升级的大背景下，推动了进口快消品的热销。如拜尔斯道夫旗下的舒蕾和妮维雅根据中国消费市场引进了进口的舒蕾Miceller洗发产品和妮维雅男士护肤品，品渥则继续在德亚进口牛奶、雅娜进口糕点上发力，光明食品集团旗下的益民食品加大了进口翡丽百瑞橄榄油的推进，而联合利华则引进了包括韩国网红品牌AHC等在内的近30个进口品牌。
5.银发、女性、母婴成增长蓝海
东方快消品中心的市场研究发现，银发、女性和母婴市场是快消品增长的蓝海。根据统计，2017年我国60岁以上老年人口已超2.4亿，而到2050年中国有4.87亿人超过60岁，这些老年人大多有一定的消费能力，老年快消品市场，如食品、保健品、化妆品、日用品配饰、OTC等品类大有可为。而《快消品》的零售监测显示，目前市场品种较单一，缺乏针对老年人群的特色细分产品。而2019年，中国内地女性经济市场规模或将达4.5万亿元，高洁丝、俞文清、米娅、娇妍 、丝诺等品牌专注女性市场，近年来均取得了良好的业绩；而2019年1月天猫发布的TOP100新品驱动品牌中，就有34个美妆个护品牌位列其中。母婴也是一个值得关注的市场，雀巢专门推出了雀巢妈妈孕产妇奶粉，而以母婴零售为主的爱婴室和孩子王等零售商2018的增长喜人。
6.拥抱以数据为基础的线上和线下融合零售新业态
当前零售业正面临着深刻的变化，接受《快消品》独家访谈的高管对零售新业态大多表达了积极拥抱的态度，而对于零售新业态，他们看重两个方面，一是数据要赋能和共享，二是线上和线下融合。如大润发和阿里合作的淘鲜达，盒马与安佳及谷和分别推出的日日鲜牛奶、“螃友”黄酒， 通用磨坊和饿了么、美团的到家合作等均是很好的双赢案例，而对于以拼多多、云集、小红书等为代表的社交零售的崛起也持较积极的合作态度。
7.持续投入品牌建设
品牌工作是一项持久战，2019持续投入品牌建设也是一项重点工作，而其中高端化和年轻化是品牌建设的两大重要方向。如惠氏将持续高端品牌—启赋的打造，打造接近母乳配方的和倡导母乳喂养的品牌理念；益海嘉里则升级了金龙鱼阳光葵花仁油等；东锦集团则持续打造旗下高端产品--金格勒有机亚麻籽油。另外针纺领先品牌—三枪则邀请李晨作为代言人，吸引年轻消费者；而伽蓝则推出春夏新品牌，这个品牌专为Z世代打造。
8.IPO助力发展
尽管IPO审核从严，但上市依旧是快消品企业发展的重要途径。2019年1月4日，新希望乳业的IPO批文被证监会核准，将于近期登陆资本市场。而均瑶、良品铺子、品渥、熊猫乳业、友宝等也提交了上市申请，2019快消品的直接融资值得期待。
9.回归基础工作
2019年市场面临较多的不确定性，《百位快消品高管年度访谈》中，做好B2B （Back to Basic）， 回归基本， 练好内功是很多高管的共识。在基础工作方面，加强人才和团队培养、拥抱科技和提升信息化建设、调整产品和销售结构和精细化运营及提升效率等是提及较多的基础工作。
10.警惕“黑天鹅”事件
“黑天鹅”事件指事先没有明显预兆、意料之外，会对品牌和企业产生负面连锁反应。如非洲猪瘟疫情在2018年对上市公司双汇产生了重大影响，而在2019年1月，非洲猪瘟疫情在黑龙江省绥化市爆发，此次疫情是迄今我国非洲猪瘟疫情中规模最大、损失最多的一例。因此一些产业链高管把抗击猪瘟、保证原料安全作为2019年的重中之重。而天津权健、河北华林、李锦记系的无限极等事件在2019年初持续发酵，国家市场监督管理总局等13个部门决定在全国范围内集中开展为期100天的联合整治“保健”市场乱象，会对相关行业产生深刻影响。
