分享

报道

吃鸭脖会中毒?周黑鸭菌落总数超标400倍,绝味超标180倍,久久丫大肠杆菌超标32倍!

发布 货比三家V

测评官认为,熟食鸭脖,能少吃就少吃!不要像《都挺好》中的苏大强那样,只图一时嘴痛快,吃到医院,自己遭罪!

食品展会大全编辑提示
【食品展会大全网讯】

《都挺好》的热播,让大家对剧中那个作天作地的苏大强印象深刻。其中有个情节一定让你记忆犹新:苏大强由于吃鸭脖过量,食物中毒,直接送进了医院。

这一情节,让观众感到哭笑不得的同时,也不禁想问:什么厉害的鸭脖能把苏大强治了?市面上的鸭脖真的“有毒”吗?

今天,测评官就带你来测一测市场上热销的三款鸭脖:绝味、周黑鸭、久久丫。

关于卫生状况

菌落总数用来判定食物被细菌污染的程度和卫生质量,食用大量细菌超标的熟食,会造成呕吐、腹泻、头痛等食物中毒的症状。

大肠菌群表明的是,食物被粪便污染的程度……

检测结果令货比三家测评官害怕:周黑鸭菌落总数超标400倍,绝味菌落总数超标180倍!久久丫的大肠杆菌超标32倍……

关于含钠量

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,18岁以上承认每日钠的适宜摄入量为1500mg,因为过度摄入钠会导致血压升高,增加心脏负荷……

货比三家测评官发现半盒量,周黑鸭和久久丫就已经超标,而绝味也非常接近推荐值。

关于亚硝酸盐含量

亚硝酸盐是一类有毒物质,它能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而使其失去携氧能力而引起组织缺氧。2015年10月底,世界卫生组织(WHO)将其定为一级致癌物。

货比三家测评官发现,产品中仅有绝味没有检出亚硝酸盐,周黑鸭检出微量亚硝酸盐,为1.1mg/kg,而久久丫的亚硝酸盐达到了7.6mg/kg。

总结

鸭脖的卫生状况令人堪忧,无论是绝味、周黑鸭还是久久丫,细菌都不同程度超标;

同时,钠的含量也非常高,仅有绝味的半盒量中,钠含量未超过标准推荐值;

至于亚硝酸盐,绝味未检测出,但周黑鸭和久久丫的均含有这类一级致癌物。

对此,测评官认为,熟食鸭脖,能少吃就少吃!不要像《都挺好》中的苏大强那样,只图一时嘴痛快,吃到医院,自己遭罪!

相关展会
2018中国(淮安)国际食品博览会
2018-04-19 淮安-淮安市体育中心
推荐图文