春花秋实，时下又到了夏威夷果成熟的季节。今天记者就带您一起去看看，如何制成美味的坚果。

或许大家每个人都吃过夏威夷果，但并不见过夏威夷果原本的样子，现在看到的像葡萄一样的果子，其实就是刚刚从树上摘下来的夏威夷果了。据了解，夏威夷果从新鲜的果子到成品要经过好几个阶段，新鲜的生果被剥去了绿衣，露出褐色的内核，也就是我们平时所常见的夏威夷果模样，然后烘干、开口。而绿色的外衣也没有浪费，而是收集起来再作肥料使用。现在工厂的加工能力每天至少可以加工20吨左右。

阳春市星宝坚果发展有限公司董事长 朱其钦：“这个机器主要就是给夏威夷果锯口，锯了大约有300多度的方向。锯口之后用钥匙掰开都很容易，就方便吃了。”

撬开硬核就见到了白白的果仁，记者拿起原味的夏威夷果试了试，脆脆的，有一种淡淡的香甜。

记者 朱梅：“”我现在所在的位置阳春市河镇的风流坑，这里也是与罗定交界的地方，现场可以看到，这里漫山遍野全是夏威夷果树，十分的壮观。据了解，现在已经进入了收获期，工人正在进行采摘。

5月开花，9月成熟。绿色的果子藏在树叶下，让人很难分清究竟是果子还是叶子。

朱其钦：“这里已经有1000多亩是挂果成熟的了，这个坚果基地是2014年开始开发，2015年开始种植，到今年第四年每棵树基本上都能产几十斤。”