“寿司末日(The Day Sushi Disappears)”活动由euglena Co., Ltd.（总部位于东京港区；Mitsuru Izumo任首席执行官；简称euglena Co.）和日本高级寿司餐厅银座久兵卫共同发起。

 

这项活动的目的是警告气候变化会影响海洋栖息地从而极大地改变寿司餐厅菜单的可能性。在这项活动中，euglena Co.已经展示了对未来的预测*，其中某些种类的寿司原料将因气候变化而从日本周围的海洋中消失，并且在一个特别网站(https://euglena.jp/sushi)上公布了即将消失的9种原料。网站访问者可以预定假定每个寿司原料将在银座久兵卫供应的最后日期。这些寿司原料包括一些常见的食物，如墨鱼、沙锅鱼、三文鱼和三文鱼籽、扇贝、海胆、鲍鱼、比目鱼、海鲷和雪蟹。

 

* 该预测是根据这场活动的一位主管、东京大学(University of Tokyo)大气与海洋研究所(Atmosphere and Ocean Research Institute)的伊藤真一(Shinichi Ito)教授的报告做出的。

 

概念电影，寿司末日
https://www.youtube.com/watch?v=JGsm2Grs-oQ&t=0s

 

关于euglena Co.

 

euglena Co. （股票代码：2931）在东京证券交易所(Tokyo Stock Exchange)第一部分上市，2005年成为世界上第一家成功进行微藻“裸藻”户外大规模养殖的生物技术风险投资公司。我们目前经营的医疗保健业务负责营销“裸藻”功能食品/化妆品和一个能源及环境业务部来促进生物燃料生产的研发。https://euglena.jp

 

关于银座久兵卫

 

银座久兵卫是一家位于东京银座的日本高级寿司餐厅，拥有超过80年的历史，被LA LISTE 2018（一家从五大洲挑选餐厅的网站）评为日本第一、全球第三。

 

euglena Co.的SDG相关活动

 

euglena Co.依据“让人类和地球健康”的企业理念，通过企业活动寻求解决全球环境问题、粮食问题和许多其他社会挑战。

 

• euglena 健康(GENKI)项目 https://euglena.jp/genki/
  euglena Co.自2014年以来一直向孟加拉国的儿童提供营养丰富的裸藻饼干。公司的部分销售额被用作该项目的营运资金。
• 生物燃料业务  https://euglena.jp/greenoiljapan/
  euglena Co.一直在研发可再生的航空燃料和柴油燃料。美国和欧盟积极引进有具体数值指标的生物燃料，而日本生物燃料的使用率仍然非常低，euglena Co.的目标是在2020年向商业航班提供可再生的航空燃料，以使日本成为生物燃料方面的先进国家。
• 18岁及以下的人担任首席未来官(Chief Future Officer)  https://euglena.jp/news/20190809-2/ 
  根据年青人（即不久将成年的人）应是对未来做出决定的人这一理念，euglena Co.正在招聘一位年龄为18岁或以下的首席未来官，这个人将对改进该公司SDG相关行动和计划做出贡献；招聘信息发布3周内，该职位快速吸引了日本国内外500多位应聘者。10月任命为首席未来官的这位年青人将代表euglena Co. 出席各种活动，包国参加国际会议。

 

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https://www.dropbox.com/sh/xxp6lynu75dp9qs/AABX-ICYoUVKnNExK-AWO3yTa?dl=0