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解读 | 猪肉产品冷链调运或成趋势?

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随着猪肉的价格狂飙,国家相关部门也采取了相应的措施,缓解和抑制猪肉价格的增长,上万吨冷冻储备肉的释放、加大进口猪肉等等措施,对于缓解猪肉价格的上涨初见成效。

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关于“中南六省禁猪令”
根据《关于中南区试点实施活猪调运有关措施的通知》(中南区联防〔2019〕2号)要求,“自2019年11月30日起,中南六省(区)开始试点禁止非中南区的活猪(种猪、仔猪除外)调入中南区;在2020年11月30日前,符合中南区跨大区“点对点”调运备案要求的生猪可调入中南区;对非中南区的生猪产品**本大区实施备案管理制度要求,符合情况的生猪仍可调入中南区。对违规**的予以劝退,不听劝退的进行无害化处理。”
自颁布政策以来,生猪的产区和销区发生了极大的变化。其中东北、黄淮海、辽宁、吉林、黑龙江、安徽、山东、江西、)为生猪及产品调出区,为全国稳产保供大局作出贡献,实现稳产增产;而中南、东南沿海地区(湖南、湖北、广西、广东、海南、天津、江苏、浙江、广东、福建)为主销区,自给率要达到并**在70%左右。政策颁布三个月内,肉价南升北降,北方地区向外省调运生猪,需要验血、验尿合格后才可以外调,环节耗费时间太长,所以现在养猪经纪人基本上都不往外省调运转而内销、部分向江浙沪等地供应生猪,导致当地猪肉价格下跌生猪养殖业也受到一定的影响。
随着猪肉的价格狂飙,国家相关部门也采取了相应的措施,缓解和抑制猪肉价格的增长,上万吨冷冻储备肉的释放、加大进口猪肉等等措施,对于缓解猪肉价格的上涨初见成效。这也侧面说明商品化猪肉在此项政策下夺得一线生机。

一直以来生猪安全问题备受关注,生猪养殖不规范、屠宰场不达标、长途运输等众多因素都可能导致疫情。据数据显示,其中大概有70%的疫情是由于长距离运输导致的,2018年通过严控长距离运输,长距离调运疫情的发生从35%下降到了15%,由此可见养殖业区域的调整是很有必要的。同时,在分区防控、养殖业区域调整的过程中,还要**日鲜肉的消费,就势必要求我们实现生产消费的就地解决。这就相当于不仅要求生猪养殖场、屠宰场向规范化发展,更是将’运猪变为运肉”使猪肉更加商品化,布局全产业链率先实现生猪产业现代化。

关于我们
农产品**流通**亟待变革,新型供应链在市场与政策双层引导下,以不同形式创新发展。从产地到餐桌,资源如何全面对接和深度融合,如何解决农产品产销不畅,如何减少渠道环节降低损耗,提高采购效率,行业变革系索未来,跨界融合迸发动力。2020粤港澳大湾区农产品食材供应链大会,以“农商链接.跨界变革”为主题,围绕果蔬冷链、食材加工、食堂采购、中央厨房、生鲜云仓、互联网+等议题开展对话交流。特邀SYSCO西斯科、US FOODS及国内极具影响力的农产品食材配送公司,生鲜超市、高校及单位食堂管理者、餐饮酒店管理公司、电商平台等业界"大咖"聚首广州,共同探讨行业发展新**。
本次大会活动内容分为论坛、展会、同期活动三大板块,20,000+平米会场,1,000+参展企业,向30,000+专业观众展示特色产品,60+嘉宾大咖齐聚一堂,分享见解和学习**实践,增加展会所能触及的宽度。同期“2020广州世界农业博览会暨广州国际优质农产品食材展”盛大开启,零距离展示**特色产品与服务。我们诚挚的邀请您及贵单位参会参展共同交流促进,展望行业发展新机遇!

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刘志刚

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