资讯 欧盟首批3-岩藻糖基乳糖为新资源食品，母乳低聚糖HMO市场持续大热
2021-12-06 发布
植提桥 法规动态
3-岩藻糖基乳糖(3-FL)开始受关注
3-岩藻糖基乳糖也是母乳中含量比较丰富的母乳低聚糖(HMO)之一。大量的研究表明，母乳中3-FL的浓度会在哺乳期增加，也是所有HMO成分中唯一随泌乳时间延长而保持含量增加的成分。目前，3-FL被认为可以降低有害菌引起的肠道微生物菌群失衡的风险。另外，还可以选择性地刺激有益的双歧杆菌生长。
HMO市场持续大热
目前，HMO已经成为婴配奶粉配方的金标准，2016年，全球婴配奶粉生产商雅培推出一款名为Similac Pro-Advance产品，其中包括2'-FLHMO。近期，又在美国市场将Similac 360 Total Care婴儿配方奶粉，其中含有五种母乳中发现的HMO成分，分别是2'-FL、3-FL、3'-SL、6'-SL和LNT，涵盖岩藻糖基化、唾液酸化和乙酰化HMO类别，该产品的市场定位是下一代婴儿奶粉。
据了解，2021年10月中旬，国家食品安全风险评估中心对2'-岩藻糖基乳糖作为食品营养强化剂新品种公开征求意见。
开发本土化的HMO
此外，作为国内乳企代表企业，伊利也在对母乳低聚糖随泌乳期变化规律、影响因素、健康功效等创新性研究分析，为将来个性化营养服务和产品开发提供科学证据。
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