联合国粮食及农业组织周四表示，全球粮食价格在2021年达到10年来的最高点，与上一年相比平均上涨了28%。

粮农组织高级经济学家AbdolrezaAbbassian在一份声明中说，虽然通常的高价格有望让位于增产，但投入的高成本、持续的全球疫情大流行以及更加不确定的气候条件，使人们对2022年恢复更稳定的市场条件感到乐观的空间很小。他说，由于需求强劲，去年所有食品类别的价格都出现了上涨。

2021年，食用油平均价格上涨了66%，达到历史最高水平，谷物价格上涨了27%，玉米价格上涨了44.1%，小麦价格上涨31.3%，肉类价格平均上涨了12.7%，乳制品价格上涨了16.9%。