近日，由交城县食用菌研究中心首批示范种植的羊肚菌经过三个月的精心栽培和管理，长势喜人。
     
据悉，野生羊肚菌产量较小，而且近几年经过人们的不断采摘，已经很难再采到野生羊肚菌，巨大的市场需求未能得到满足，所以羊肚菌人工栽培近几年逐渐兴起。为了满足不断增长的市场需求，让羊肚菌产业惠及更多的产业人口，交城县食用菌研究中心从2017年11月份开始在该县平川地区利用日光温室开展“羊肚菌”种植试验，经过几个月的艰辛努力获得成功。

下一步，交城县食用菌研究中心将积极发展‘食用菌+蔬菜’的循环生产模式，通过羊肚菌和蔬菜的循环种植，大大提高日光温室种植效益，在进一步满足市场需求的同时，实现群众的稳定增收。