虾丸里面没有虾肉，蟹肉棒里没有蟹肉，撒尿牛丸是用猪肉做的……你在吃火锅时是否留意到这些呢？近日，上虞区市场监管部门在日常检查中发现部分火锅店菜品名不副实，并对涉嫌欺诈消费者的10家火锅店立案查处。

上虞区市场监督稽查大队在日常检查中发现，部分火锅店存在涉嫌欺诈消费者的现象，明明食材原包装上没有蟹、虾、牛肉等成分的菜品，在菜单上却写有蟹、虾、牛肉的菜名。4月17日，稽查大队联合经济开发区分局、百官分局，在上虞城区就此展开突击检查。

当日，记者随同检查组来到高铁新城某小区附近的一家火锅店。这家店菜单上的蟹肉棒，在食材外包装明确写着是“蟹味棒”，配料表成分是鱼肉，根本没有蟹肉。在其他几家火锅店中也发现菜单中的“撒尿牛丸”，其实并没有任何牛肉成分。该食材原包装上用的名字是“撒尿肉丸”，配料表上标注的是猪肉、鸡肉、猪肥膘、水、鸡肉糜以及一些食品添加剂，根本没有牛肉。同样，菜单中的虾饺，也是来自一种名为“虾味火锅饺”的速冻食品，配料表中只有鸡肉、鸡皮、水、鱼糜、淀粉、食品添加剂，虾味是靠各种添加剂调配出来的。

除了荤菜系列，这些店销售的所谓鲜榨黑米汁、玉米汁，也是通过饮料浓浆勾兑而成，而且浓浆配料表中都是添加剂，根本没有黑米、玉米的成分。

目前，这次专项行动中查出问题的10家火锅店，已被上虞区市场监管局立案查处。