为促进肉类行业健康发展，完善会员服务机制，总结2017年上半年猪业行业发展形势，提出下一阶段行业工作计划，8月8日，中国肉类协会猪业分会会长会议在山东得利斯集团有限公司召开。


诸城市政府副市长杨连富、中国肉类协会执行会长李水龙、农业部兽医局高级工程师张新玲、诸城市畜牧兽医局局长胡希俊、中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟、副秘书长高观，中国肉类协会猪业分会会长、得利斯集团董事长郑思敏，中国肉类协会投诉调处工作委员会秘书长梁淑珍等相关领导以及来自双汇集团、新希望六和、四川高金、山东华宝等公司50余名企业代表出席此次会议。


李水龙会长在致辞中表示，生猪产业是农业的重要组成部分，也是城乡居民的重要食品。发展生猪产业对稳定市场供应、满足消费市场需求、增加农民收入、促进国家经济社会稳定都具有重要的作用。中国肉类协会成立猪业分会就是为顺应生猪产业发展要求，推进农村一二三产业的融合发展进程，加快肉食产业的现代化发展。为了充分利用国内国际两种资源和两个市场，发展更高层次的开放型经济，我们必须依托生猪生产和猪肉消费，积极参与全球肉类相关政策的制定和公共产品的供给，提高我国在全球肉类产业方面的话语权。希望借助此次会议能形成今后一段时期内对行业具有指导意义的决策。
国家农业部兽医局高级工程师张新玲对我国畜禽屠宰法规政策做了简要介绍，并对近期引起热议的《农业部办公厅关于进一步做好屠宰环节病害猪无害化处理工作的通知》进行了解读。
副秘书长高观对2017年上半年生猪产业形势进行了分析，他指出，2017年上半年，全国生猪产业因供给侧结构性改革推进力度加大、屠宰管理加强、市场需求变化等多方面原因，与上半年同期相比，生猪存出栏和猪肉产量稳中有升，规模以上企业屠宰量增加，猪肉进口走势由升转降，市场供应充足，价格明显下降，屠宰企业盈利情况好转。按照国家“十三五”发展规划的目标，生猪产业要向中高端迈进，适应人民群众消费需求升级的要求。从目前产业发展状况看，距离规划目标的要求还有较大差距，需在下一步抓紧解决。
此外，协会相关领导分别对《中国黑猪肉分类分等分级规范》团体标准工作进度、协会食品安全工作、2017中国国际肉类产业周各项活动的筹备情况等进行介绍。梁淑珍秘书长表示，希望企业尽快建立全过程食品安全追溯体系，做到顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控、责任可追究，进一步落实大型食品生产企业主体责任。
参会企业代表分别对猪业分会的工作以及明年的工作计划进行了讨论，并提出行业发展建议。不少企业代表提出，希望协会能够引导行业正向发展，引导媒体客观宣传，引导消费者客观理性认识肉类制品，促进肉类行业持续健康发展。


中国肉类协会猪业分会会长、得利斯集团有限公司常务董事长郑思敏做会议总结。郑会长首先对近期中国猪业产业政策走向进行了分析，并提出在认真贯彻国家关于生猪行业创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念的基础上，希望行业协会代表企业发声，向国家相关部门提出意见和建议：（1）依法治理，规范屠宰和肉制品加工行业秩序。（2）政策引导，加快提高产业集中程度。（3）标准支撑，以标准化工作改革为突破口，推动产业创新发展，促进肉类加工企业升级改造。（4）因地制宜，合理布局生猪养殖。（5）以中国肉类协会为大平台，以猪业分会为小平台，共同推动行业共享发展，提高行业发展水平。希望在主管部门和行业协会的正确领导下，在社会各界的大力支持下，中国猪肉行业能够得到长足的发展，为中国的消费者提供更加健康美味的肉食产品，共同推动中国农业产业的不断前进。