南美鳄梨供应商总监陶德˙马瑞茨日前表示，2018年全球鳄梨产量将达到创纪录的310万吨，墨西哥依然是最主要的生产国，鳄梨产量将占总产量的60%，其次是秘鲁（13%）。2017年欧洲进口了46.3万吨鳄梨，其中33%来自秘鲁，预计2018年这一比例将增长到35%。