越南农业和农村发展部表示，越南的工厂每年需要大约18万吨马铃薯加工产品，但目前国内产量不足，仅仅占该需求量的40％。

据该部称，尽管国内需求不断增加，但是马铃薯种植总面积却正在急剧减少。去年，该国的马铃薯面积为19700公顷，相当于高峰时期面积的五分之一，产量只有31.3万吨。

根据越南通讯社网站报道，农业和农村发展部的目标是在未来五年内将种植面积增加到30000公顷，减少进口依赖。