近年来在越南湄公河三角洲地区大力发展的生态虾养殖业，由于其环保、低成本、高利润的优势，被誉为可持续水产养殖发展的典范。

生态养殖是指在稻田或红树林中以低密度饲养虾的做法。与工业养殖虾相比，农民不必为饲料、废水处理系统和治疗疾病的药物付那么多钱。生态农业也需要更少的劳动力。

与此同时，在这种模式下饲养的虾的售价比工业虾要高。