导语

白酒行业在经历几年深度调整后，逐渐回暖，迎来了新的复苏周期。在消费升级的背景下，年轻消费客群崛起，酒企关注的焦点变为如何实现酒业年轻化。对此，《北京商报》进行了为期半年的市场调查，现整理如下。

随着“90后”成为新一代消费主流，社交聚会，商务宴请的增多，年轻人逐渐愿意进行酒消费，年轻人市场具有充分的可挖掘空间。

当前“90后”酒类消费仍处于较低价位。月收入1万元以下的“90后”消费者占约八成，月收入6000元以下的占40.6%。低收入反映出“90后”消费水平尚低，处于起步阶段，但从另一个角度反映出“90后”消费者消费潜力巨大。据统计数据，18-25岁年轻人在白酒、葡萄酒、啤酒的消费金额占比均低于全站的占比，低幅均达10%以上。

目前“90后”消费者酒类消费更多处于体验阶段。超过半数的“90后”每月酒类消费频率在一单及一单以下，超过三成会有2-4单体验式购买。在白酒、葡萄酒两大领域，“90后”年轻人消费价格带主要集中于300元以下的中低端产品。在啤酒领域，则呈现完全相反的局面。相比低廉的产品，“90后”消费者更愿意选择单瓶10元以上的中高端产品。

这种情况下，很多酒企开始谋变，纷纷推出年轻化营销，来贴近新兴消费市场。近年来，逐渐有精致的小包装白酒出现，愈发受到“90后”消费者的青睐。并且不同的酒类也试图用刺激“90后”消费者的敏感点，以促进消费增长。

对于“90后”而言，酒类产品背后蕴藏的信息及服务，仍需要关注。酒类产品的附加值与价格敏感度并驾齐驱。大体来看，经济大省仍然占据酒类消费前沿。但不同地区，“90后”消费者酒类消费喜好也有所不同。上海、北京消费者在白酒、啤酒、葡萄酒消费金额占比高，而广东、浙江消费者偏爱葡萄酒，黑龙江、辽宁等东北省偏爱啤酒、河北、山东等偏爱白酒。

此外，“90后”对于酒搭配的人或景的追求更为细致，但对于餐酒之间的搭配则较为随性。“90后”年轻人们更愿意与亲密的朋友去富有情调的酒吧、热力四射的夜场、或高级或普通的餐饮门店。

随着国内酒业市场的升级，“年轻化”逐渐成为酒类市场关注的焦点，尤其体现在白酒企业中。近年来，不少白酒企业通过转变传统的企业形象，在产品口味、包装等方面进行创新，并倚靠当下热点，推出新的产品或活动，推进年轻人对白酒文化的认可，进一步促进酒类消费提升。未来，如何通过酒文化赋能吸引包括“90后”年轻人在内的广泛消费客群，才是白酒企业亟待解决的问题。