由宁夏回族自治区商务厅驻蒙古国联络处、蒙古国中华宁夏商会联合推荐，宁夏中南国际贸易有限公司清真屠宰的蒙古国优质山羊肉和绵羊肉近日首次在宁夏市场销售。

蒙古国优质草原山羊、绵羊，在纯天然绿色草原放牧喂养，肉质鲜美，和宁夏滩羊风格迥异。

为了最大限度保证羊肉鲜味，宁夏中南国际贸易有限公司精选分割肉（去脖子、去尾巴、去腰油、去肥油），未放任何调味品用夹层锅加工至七八成熟，采用高温杀菌制作工艺，进行真空包装。由公司组建的冷链物流车队从蒙古国乌兰巴托市工厂出发至国内口岸，完成车辆换装后再运抵银川销售。