本报讯 法国环保部和经济部4月17日发表联合公告，宣布从2020年1月1日起禁止在食品中添加二氧化钛（dioxyde de titane，又名钛白粉；在欧洲，二氧化钛的食品添加剂编号为E171），理由是“该食品添加剂安全性存有不确定性”，且“因缺乏数据证据，无法确定日容许摄入量”。

　　E171常用于哪些产品

　　E171是一种着色剂或食品增白剂，常被用于糖果、巧克力、茶包及熟食；此外，许多药物，如法国家庭常备药胶囊型多利潘和玫瑰红色药丸型解痉药斯帕丰都含有该添加剂。

　　许多知名品牌食品都含有E171添加剂，如M&M'S巧克力、Milka巧克力、LU 牌拿破仑蛋糕（Napolitain）、airwaves口香糖、箭牌口香糖、skittles彩虹糖、Panzani品牌意大利饺子等，甚至一些高级甜点品牌如Fauchon和Jeff de Bruges的一些甜品也使用了E171添加剂。根据法国《世界报》于2018年12月公布的一份调查，大约有700多种超市常见食品中含有E171添加剂。

　　除了食品，E171也常被用于化妆品（如粉饼、防晒隔离霜等）牙膏中有使用。据非政府组织“为环境而行动”（Agir pour l'environnement）对市面上常见的408种牙膏（包括59种儿童牙膏）进行的调查，其中2/3产品含有E171。

　　E171安全性不确定

　　法国禁止食品中使用E171添加剂的决定，主要源自法国国家食品、环境及劳动卫生署的建议，该部门认为“这一食品添加剂安全性存有不确定性”。法国国家食品、环境及劳动卫生署于日前提交的一份报告指出，二氧化钛即E171可引发小老鼠细胞生物机制改变，以及无脊椎动物发育异常。该报告认为，E171具有致癌风险，尤其对于结肠癌、神经元损害和生育的风险较大。

　　2006年，国际癌症研究机构（CIRC）将二氧化钛列入2B类（有可能致癌）。欧洲化学品管理局于2017年建议，将二氧化钛列入怀疑通过吸入可能引起癌症的物质类别（II类），但没有足够证据支持法国提出的将二氧化钛列入为更严重的致癌物质类别（1B类）的建议。不过，基于预防原则，法国还是决定禁止在食品中使用E171添加剂。

　　二氧化钛添加剂禁令要到2020年1月1日起才开始实行，那么消费者该如何避开？专家表示，最重要的就是仔细阅读产品标签。除了注明添加了二氧化钛（dioxyde de titane），有些厂商为了消除消费者的恐慌心理，故意用编号来代替，如E171和CI77891都是二氧化钛的编号，消费者可以用手机扫一扫产品条形码，通过在线数据库，就会立即显示产品的安全指数，以及食品配料清单和所含物质。此外，条形码还会着重标出其中的常见过敏原、食品添加剂等潜在有害物质。