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资讯 走访新宁夏 见证新发展 ————贺兰山下第一村的食安事

2019-07-12 发布 中国食品报网

      7月11日,由长三角地区主流媒体和全国其他部分省市以及中央和国家行业媒体组成的“‘走访新宁夏、见证新发展’——长三角主流媒体宁夏行”采访团一分团来到了有贺兰山下第一村美誉的大武口区龙泉村。龙泉村因村内有九眼泉而闻名,因泉水中富含硒,所以龙泉村的米、面、瓜果、蔬菜备受人们青睐。近年来,龙泉村党支部以乡村振兴战略为契机,以“后山贺兰山自然保护区缓冲区生态修复、村庄内部现有生态资源保护、村庄外围土地资源合理开发”为思路,完成后山1200余亩荒山的绿化栽植工作,绿化覆盖率达60%,实现了“山水相映林木繁盛瓜果飘香”的预期目标,把龙泉村打造为远近闻名的休闲村。今年五一期间举办的乡村文化旅游美食节,吸引本地及周边兄弟县市游客17.8万人次,实现销售收入108.78万元,“贺兰山下第一村”的品牌效应正逐步显现。

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  采访团在龙泉村合影

  随着龙泉村游客的日渐增加,食品安全也成了村里的头等大事。龙泉村食品安全专员张红霞说,我们不但要让游客来玩得开心,更要让游客吃得安心、买得放心。

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  玩的开心,更要吃的放心!

  龙泉山庄是龙泉村最大的餐饮单位,高峰时每天可接待1000多人同时就餐,龙泉山庄不但是张红霞监管工作的重点,也是石嘴山市市场监督管理局食品安全监管重点单位 。市场监督管理局的王辰告诉记者,随着旅游旺季的到来,局里增加了对山庄的检查频次 ,对餐饮具加强抽检,对食用材料加强监管,监督其认真履行索证索票工作并同旅游部门加强对龙泉山庄的食安培训,规范其加工操作流程。

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  食品安全工作常抓不懈

  龙泉村的农副土特产品因富硒而深受游客的喜爱,在游好、吃好后,游客还要买点产品回家。保证游客买的产品干净、卫生、达标成了张红霞最琐碎的工作,村里所有的经营户她都挨户宣传,尽量少用农药、少施化肥,鼓励多用农家肥、蔬菜水果多洗几次。张红霞说,游客买的产品吃出问题是大事,影响龙泉村的声誉更是大事!

  和张红霞的工作同步的是市场监督管理局的检查和抽检工作常态化。水质是否达标?送检。农残是否达标?抽检。农家乐和店铺经营环境脏乱,及时督促整改,不达标不许开业。不定期组织村民开展食品安全培训,现在的龙泉村已形成了人人重视食品安全、人人宣传食品安全的良好局面。

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  抽检工作常态化

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