12月19日，第九届青岛国际海参博览会在青岛国际会展中心5号馆启幕，当日参观人次超五千，现场交易火爆。本届博览会由青岛市海洋渔业协会主办，汇集了来自国内多个沿海省市、多个海参产区的名企参展，旨在聚焦世界海参臻品，探索海参产业化发展模式，助力海洋经济升级发展。

青岛海参产业经过多年发展，从育苗、保苗到养殖、加工和流通，已经形成了完整的产业链，积累了雄厚的产业基础和技术优势。大部分的海参都是野生海参育苗后放回适宜海域底播自然生长，产出的海参无论是外形体征还是营养价值都与野生海参无异，品质堪称世界一流。作为近年来规模大、影响范围广的海参盛会之一,青岛国际海参博览会已连续成功举办了八届，一直以来都以高标准、高要求的严格管控，在行业内树立了良好典范,为优秀海参企业提供一个展示产品优势,扩大品牌影响力的平台。

“办海参博览会初衷就是要增加青岛海参的知名度，用高品质的产品赢得百姓的口碑和信赖，推动整个行业的良性发展。”青岛国际海参博览会的创始人任宗权说道。他表示参博会之所以能多年持续办下来，就是因为一直坚持开放、包容和服务的理念。“我们在食品安全方面做了大量工作，组委会不仅严格审查参展企业的资质，严把质量关，杜绝一颗糖干参、冻干参出现在参博会。还要求所有供应商做出平价承诺，在保证品质的前提下，为消费者提供价格最实惠的海参。”

此次参博会包含国内、国外、辽参、鲁参等十余种海参，品类丰富，价格根据品质从几百元到几千元不等。“咱这海参主要产自黄渤海海域，生长期在3-5年，参体饱满、色黑刺多、肉糯滑爽，口感极佳，富含18种氨基酸、牛磺酸和海参多肽等活性成分，不含胆固醇，具有滋阴补血、健阳润燥、提高人体免疫力的功效，老人小孩都能吃。”一家烟台主营即食海参的参展商热情的向选购市民介绍道。围绕消费者需求，聚焦营养健康已成为海参行业企业关注的重点。

随着多元经济的发展，消费结构升级拉动国民健康意识觉醒，海参逐渐由“高品质健康食品”向“滋补型营养食品”迈进。消费者对海参的认知，不再局限于美味佳肴，而是更注重营养与保健。家住青岛崂山区的李女士在现场一次购买了价值3000元的干海参，在她看来海参不再是什么奢侈品，现场有很多价格实惠的平价海参，寻常百姓也可以负担得起。“我和老伴每周会吃两三次，对我们老年人来说好消化易吸收，正好快过年了就趁着这次促销多买点屯着。”

除了海参，马来西亚的燕窝、东阿阿胶、青海虫草等滋补佳品也纷纷在参博会亮相。据青海省冬虫夏草协会执行会长许显其介绍，参展的冬虫夏草全部来源于海拔3500-5500米的青藏高原，由当地牧民在荒野区采挖，具有补肺肾、益虚损的功能，十分珍稀。活动也受到了青海有关部门的大力支持，希望通过扩大虫草在市场上的知名度和认可度，找到一条帮助高原牧民脱贫致富的道路。此外，值得一提的是，为了确保燕窝的正规来源和优良品质,此次展销的每一盏燕窝上都贴有溯源标签,消费者可以根据标签上的溯源码来查询该燕窝的生产信息。

第九届青岛国际海参博览会共持续5天时间，主办方不只为消费者提供海参购买意见、海参鉴别与泡发方法等咨询服务，同时邀请相关行业专家向公众普及正确的海参养生知识，从科学的角度客观理性地介绍海参对人们日常营养、保健的功效及价值，旨在科学引导消费，树立行业新形象，推动海参行业健康发展。