市民最关心的鱼肉蛋禽菜安全吗？老年人吃的保健食品假冒产品多吗？去饭店就餐能让人放心吃吗？近日，记者从辽宁省鞍山市食品安全工作新闻发布会上获悉，2017年，鞍山市启动了餐饮质量提升行动，开展“放心肉菜示范超市”创建活动，农产品抽检合格率超99%。鞍山市重拳出击整治食品安全，切实维护市民“舌尖上的安全”。

　　针对餐饮问题，鞍山市政府出台了《鞍山市餐饮业质量提升实施方案》，制定了分级提升标准。目前，已启动11条“餐饮示范一条街”建设工作，300余家餐饮示范单位正在改造提升。

　　鞍山市将大坑酸菜、大坑咸菜、豆芽生产加工单位纳入监管视线，对30批次大坑酸菜、豆芽等进行抽检监测，全部合格。同时开展“放心肉菜示范超市”创建活动，完善超市肉类、蔬菜等食用农产品质量安全控制体系，提升超市销售肉、菜等食用农产品的质量安全水平和社会公信度。目前，10家超市已率先开展了“放心肉菜示范超市”创建工作，并正式挂牌。

　　全市农产品共抽检500批次，快速检测4500批次，合格率为99.6%；畜产品全年检测5800批次，“瘦肉精”和其他药物残留合格率100%；水产品抽检样品215个，合格率99.5%；全年产地检疫猪、牛、羊、禽类120.257万头，屠宰检疫82.741万头，抽检总体合格率99.7%。此外，2017年鞍山市在全地区32家千平米以上超市、食用农产品批发市场建立了快检室，从销售出口严把农残质量关口。

　　全市各级食品安全监管部门共查办案件266件，移送公安案件15起，捣毁窝点3处，抓获犯罪嫌疑人14人。其中，捣毁了一处利用罂粟壳制作熟食的黑加工点和一处涉嫌使用非食品原料生产食品的窝点。全市公安机关共立案侦办食品案件22起，破案16起，打击处理犯罪嫌疑人41名，捣毁制假窝点14处，打掉犯罪团伙7个。

　　据悉，鞍山市共检查保健食品经营企业2400余家次，对检查中发现的问题下达责令整改通知书32份，取缔非法会议营销场所两处，立案查处食品案件9件、保健食品案件5件，共罚款3万多元。