资讯 好标准”“好技术”“好环境”——成就“亚洲最大果仁加工集散地”的“三原色”
梅河口拥有195家注册果仁加工企业，其中82家拥有进出口资质。以年产40万吨，占世界总加工量三分之二的体量成为了“亚洲最大果仁加工集散地”。为什么梅河口市的果仁企业能够“抱成团”集群集聚发展？吉林省仓储坚果加工监管物流园技术总监黄海军说，“见贤思齐”是最好的概括。
“我们是一个排头兵的作用，我们做完以后，别人也在学，还有一个叫竞争，谁家产品质量好，谁家的管理严格，谁家客户多，其他企业也会向我们看齐，他才能够有订单。”
黄海军说，梅河口市的果仁行业之所以一直走在世界前列，是因为果仁企业善于自我革命，向国际一流标准看齐。
“我们按照国外的标准来要求自己，通过各种标准的学习，严格按照标准去执行，生产出来合格的产品，才在世界松子仁竞争的舞台上站稳了脚跟。”
正是由于梅河口机械行业善创新、重实践、不惧失败，才使梅河口掌握了世界领先的果仁加工技术。
“所有的设备都是梅河口人自己制作的，一台机器从生产设计理念出来到定型，可能经过几十次上百次实验。全世界全亚洲，果仁加工设备，得说百分之百产地源于梅河口。梅河口的技术，就可以代表全世界果仁加工的技术，这一点是一点不夸张。”
果仁相关行业的进步离不开好的发展环境。梅河口政府从一开始便将果仁产业纳入四大主导产业之一，从政策和资金上大力支持。梅河口市副市长于艳玲：
“梅河口市果仁的发展啊，有将近四十年的历史，产值超过四十亿，从政府的政策来讲，我们梅河口市政府出台了《支持主导产业发展的实施意见》，和《食品加工产业的实施细则》，我们具体从财政设立了专项资金，通过补贴和奖励的方式，对行业进行支持。”
梅河口市果仁行业的不凡成绩也得到了中国食品工业协议的肯定。中国食品工业协会坚果炒货专业委员会常务副会长翁洋洋说，正是因为梅河口果仁产业的“好标准”、“好技术”、“好环境”让“不产果仁”的梅河口在果仁领域牢牢占领着行业优势，成为亚洲最大的果仁加工集散地。
“梅河口做松子仁其实是无中生有，它不是一个产区啊，但是能做到这样真的不容易，很有智慧。特别是在松子和松子仁加工方面，口碑、形象、包括它的体量在全国是领先的，这个是大家都公认的。”
