获评选为「日本必吃甜点」冠军的北海道小樽No.1人气甜品店LeTAO宣佈登陆香港！品牌第一家香港专门店于10月1日在中环ifc mall开幕，带来结合了小樽的浪漫与幸福的人气甜品。

 

来自小樽这个「浪漫之都」，LeTAO的故事也像个童话：创始人河越先生于1998年在北海道小樽童话十字路口筑起一座典雅欧陆式小塔，并命名为法语「La Tour Amitié Otaru」（亲爱的小樽之塔），品牌便由此而生，而小塔便成为LeTAO总店，更创造出专属小樽西式甜点文化，写下LeTAO的传奇。

LeTAO总店

 

日本人对完美的执著，完全反映在LeTAO两大坚守的品牌信念中：「Nostalgic Modern」－－在为人熟悉的经典怀旧甜点为基础，更进一步以「明天要比今天更美味」的原则加上崭新时尚的想法，追求与众不同的美味，展现LeTAO对甜点的坚持；「Northern Sweets Manner」－－向世界分享北海道小樽的甜点文化，令人每次提及北海道甜点，便非LeTAO莫属，奠定LeTAO在北海道的象徵地位。

 

此外，品牌从选料、製作、装饰至运送均一丝不苟，更耗时3年首创冷冻技术，终将LeTAO的北海道小樽至臻幸福滋味直送全世界。

 

LeTAO专门店共提供超过20款由北海道直送的双层芝士蛋糕、朱古力及芝士饼乾等，要论招牌之作，拥有「双层奇蹟口感」美名的Fromage Double、Chocolat Double芝士蛋糕正是代表，自品牌创立以来，一直深受大众喜爱。

 

双层芝士蛋糕Fromage Double每年热卖超过250万个，蛋糕底层是经过烘焙的浓厚芝士蛋糕，面层则加上柔滑细緻的半熟芝士蛋糕。一口咬下宛如粉雪般融化，双层口感入口即融，瞬间涌现丰盈浓郁奶香。

 

双层芝士蛋糕Fromage Double

 

LeTAO另一人气代表作朱古力双层芝士蛋糕Chocolat Double与Fromage Double一样，面层为以意大利软芝士及北海道产鲜奶油製成的半熟芝士蛋糕，底层则为浓郁香醇的朱古力芝士蛋糕。截然不同的两种口味，轻如初雪般的芝士与厚实润滑的朱古力相辅相成，拼凑出令人无与伦比的诱人滋味。

朱古力双层芝士蛋糕Chocolat Double

 

由世界三大红茶之一「大吉岭红茶」製作的皇家山峰红茶朱古力Royale Montagne，以「大吉岭红茶」独有的葡萄气息提昇可可的香浓滋味。由LeTAO朱古力师傅耗时9年精心调配，让红茶与朱古力取得绝妙平衡，柔滑朱古力入口后慢慢融化， 再绽放阵阵淡雅的红茶香气。

 

皇家山峰红茶朱古力Royale Montagne

 

威尼斯芝士批Venezia Rendezvous卖相看似简单，但批馅选用乳脂含量达42%的北海道产新鲜奶油，加入以北海道甜菜提炼的甜菜糖，再配合来自意大利北部的软芝士及马达加斯加的天然云呢拿，入口香甜馥郁。

 

威尼斯芝士批Venezia Rendezvous

 

LeTAO另一人气热卖商品Petit Chocolat系列也于今次一同落户。 

 

以白朱古力包裹一整颗冷冻乾燥製草莓粒的原粒草莓朱古力Petit Chocolat Strawberry，外层里上草莓粉，外形浪漫讨好。

 

原粒草莓朱古力Petit Chocolat Strawberry

 

原粒杏仁朱古力Petit Chocolat Amande Cocoa以甜朱古力包里整颗香气四溢的烤杏仁，再洒上可可粉，继续朱古力与杏仁的经典绝配。

 

原粒夏威夷果仁朱古力Petit Chocolat Macadamia以浓厚香醇的咖啡朱古力包裹夏威夷果仁，最后洒上微甜焦糖粉，微甘咖啡加上果仁香气，咖啡控首选。

 

朱古力脆片组合Premier maalu (Assorted) 包括「朱古力杏仁脆片」及「白朱古力莓果脆片」两种口味，以法式薄脆片混合浓厚朱古力，製成片片朱古力薄脆，其浓郁小麦香气于口中散发悠久滋味。