2月28日，在春季开学在即，崇州市市场质量监管局、崇州市教育局联合举办学校食堂从业人员食品安全知识培训，进一步提升大中小学校及幼儿园食堂食品安全管理工作水平，保障广大师生的饮食安全。全市各大中小学校、幼儿园食堂分管负责人、食品安全管理人员、从业人员，全市食品安全监管人员共314人参加培训。

　　培训会上，通报了近年来发生在校园的食品安全典型案例，强调了学校食品安全工作的重要性和紧迫性。结合日常监管实例，对学校食堂食品安全管理规范要求、供餐注意事项、食品突发事件应急处置等方面进行了细致讲解。

　　崇州市食安办副主任、市场质量监管局副局长徐根国要求全市各大中小学校、幼儿园要提高责任意识、安全意识，强化各项措施，切实规范学校食堂食品安全工作和各项食品加工操作流程，积极推行“明厨亮灶”工作，筑牢食品安全的第一道防线。 

　　同时，崇州市市场质量监管局、市教育局还对全市各级学校进行开学前食品安全联合大检查，确保校园开学季食品安全。