北京必胜客松露节开幕

　　精致的山林微缩景观前，松露大师细致地将一颗饱满的黑松露切成薄片，切开的瞬间，迷人的大理石纹路跃然眼前，一股娇贵的香气也弥散开来。北京必胜客松露节4月3日在北京新奥天虹必胜客餐厅拉开帷幕。

高茂林（左）到场庆贺北京必胜客松露节开幕并即兴挥笔题字

　　“比萨专家”必胜客一直在尝试运用各种不同的食材和烹调方法以满足消费者不断变化的口味需求，这一次把享有“餐桌钻石”之称的黑松露端上了餐桌。

　　对大多数消费者而言，松露是一种比较陌生的食材。中国食用菌协会常务副会长高茂林表示：“松露既不是植物，也不是动物，它们是真菌这个大家族中一类非常特殊的生物类群。黑松露以独特香味、产量少以及高营养价值被称为世界三大珍馐之一。”

　　据悉，此次必胜客推出的松露系列美食售卖期仅为4周，从4月2—29日，在京城百余家必胜客都可品尝到。