导语

三分钟带您纵览食品行业一周大事，2018年餐饮零售总额破4万亿、2018年中国酒类进口量减少8.26%，进口额增长2.12%等精彩内容请您继续阅读。

2018年餐饮零售总额破4万亿

2018年全国餐饮零售总额首次突破4万亿元；山东省首次超越广东省，成为中国餐饮的第一大省。2018年餐饮市场增幅领先于中国社会商品零售总额增幅，中国餐饮收入占社会商品零售总额比重持续上升，由2017年的10.8%增加到2018年的11.2%，对社会消费品零售总额增长贡献率逾20%，比2017年上涨近10个百分点。

2018年中国酒类进口量减少8.26%，进口额增长2.12%

国际权威酒业媒体《酒饮商务》网站2月28日报道，中国食土商会酒类进出口商分会最新发布的数据显示，2018年中国酒类进口共计6.875亿升，同比减少8.26%；进口总额28.5亿美元，同比增长2.12%。从国家来看，与海关总署数据中去年我国自法国、澳大利亚、西班牙、意大利酒类进口额均现下滑不同，该商会数据显示，至少瓶装酒进口中仅自法国进口额出现下跌。

2018年中国进口干乳制品保持增长

据中国海关统计，2018年中国进口干乳制品193.22万吨，同比增长9.2%；进口额90.9亿美元，同比增长15.7%。进口的干乳制品主要为大包奶粉80.14万吨，占41.5%；乳清55.72万吨，占28.8%；婴儿配方奶粉32.45万吨，占16.8%。

2018年俄罗斯啤酒产量增长4%

2018年，俄罗斯酿造产品的产量增长了4.1％，总产量达到774.7万千升。据TASS报道，俄罗斯酿酒商联盟理事会主席Andrei Sponge在新闻发布会上报道了这一情况。2018年俄罗斯啤酒产量增长4％。

合肥空港口岸去年进口水果和水产品1046吨

合肥空港口岸2018年完成生鲜飞机23班，进口波士顿龙虾506吨、美国及智利车厘子500吨、越南火龙果40吨，进口额总计约5000万美元。