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行业资讯

一文读懂藜麦的前世今生

在烹饪方法上,无论是单独食用,还是与米面水果豆类肉类等搭配,藜麦都不失良好的口感,是各类人群增加摄入膳食纤维、维生素E、B族维生素等的“优质搭档”。

2019-07-23 发布
江西开展婴辅食产品飞行检查 移送71条问题线索

近期,江西省市场监管局抽调27名监管人员、检验及审查专家,组成两个飞行检查组,对全省4家婴幼儿谷类辅助食品生产企业进行了飞行检查。

2019-07-23 发布
一碗面“来自家乡的味道”

中国的面食文化源远流长,面食种类繁多,美味纷呈。

2019-07-23 发布
从品牌到味道再到全产业链 江小白在下一盘怎样的棋?

一条优质的全产业链,终将是实体型企业未来10年的重要风口。

2019-07-23 发布
测评|茅香封坛:酿造、窖藏、勾调,三美俱而佳酿成

茅台镇产区的酱香白酒有数百款之多,出测评稿的产品也多达几十种。其中不乏赖茅、华茅、国台、茅台王子、恒昌烧坊等知名品牌,自然也有不少虽然名气不大但品质很棒、性价比很高的中小品牌,这类坚守匠心的品牌,为茅台镇酱酒的声誉,默默地做着贡献。

2019-07-23 发布
南宁严查冷冻肉类,严防“问题肉”溜上餐桌

7月22日,记者从南宁市市场监管局获悉,根据近期国家、自治区和南宁市关于非洲猪瘟防控的工作部署,南宁市场监管部门对全市各类食品冷冻库开展检查行动,指导督促冷库经营者搞好自查,对可疑冷冻肉类一查到底。

2019-07-23 发布
北京:年内西城各餐饮单位100%实现“阳光餐饮”

近日,北京西城区召开西城区食品药品安全委员会全体会议,会议明确,年底前,西城区各类餐饮服务单位将全部完成“阳光餐饮”工程建设,实现食品原材料“信息阳光”,加工操作“过程阳光”,消费者对就餐“评价阳光”。

2019-07-23 发布
业内专家:中国应在全球范围内促茶叶消费

中国食品土畜进出口商会副会长、国际茶叶委员会副主席于露22日在北京表示,当前茶业产能过剩问题日益突出,在全球范围内促进茶叶消费是缓解中国茶业供需矛盾的重要出路。

2019-07-23 发布
青岛专项整治网络订餐 4462家餐饮单位要求整改

青岛市市场监管局部署在全市开展净化网络订餐专项检查行动,整治工作取得了切实成效。

2019-07-23 发布
新花生即将上市 长势较好市场可期

据中国乡村之声《三农中国》报道,当前市场陈花生交易进入尾声阶段,产地部分贸易商已进入休市歇业状态。

2019-07-23 发布
宁波市市场监管局东钱湖旅游度假区分局发布不合格食品风险控制情况

近日,宁波市市场监督管理局东钱湖旅游度假区分局发布通告称,宁波市市场监督管理局东钱湖旅游度假区分局发布的《食品安全餐饮环节监督抽检信息通告(2019年第4期)》。

2019-07-23 发布
业内专家:中国应在全球范围内促茶叶消费

中国食品土畜进出口商会副会长、国际茶叶委员会副主席于露22日在北京表示,当前茶业产能过剩问题日益突出,在全球范围内促进茶叶消费是缓解中国茶业供需矛盾的重要出路。

2019-07-23 发布
诺培美Noblemate进入中国,会给健康食品行业带来什么?

功能性食品行业在如此大环境之下蓬勃发展,由于对高品质原料和先进生产工艺的追求,现在越来越多的消费者更愿意海淘国外的健康食品,跨境消费健康食品。

2019-07-23 发布
欧盟宣布援助南亚和东南亚地区逾千万欧元应对“天灾”

中新社布鲁塞尔在印度和孟加拉国洪水肆虐之际,欧盟当地时间22日宣布援助南亚和东南亚地区逾千万欧元应对“天灾”。

2019-07-23 发布
北京市蔬菜老品种回归市民餐桌

近日,中国农业科学院蔬菜花卉研究所和北京市种子管理站联合召开“蔬菜老品种回归北京市民餐桌观摩座谈会”。

2019-07-23 发布
新疆维吾尔自治区市场监管局召开民生领域食品安全专项整治推进会

7月18日,新疆维吾尔自治区市场监管局召开2019年上半年食品安全暨民生领域食品安全专项整治推进会,就机构改革以来,对全区食品安全工作进行总结,并对下半年民生领域食品安全专项整治工作进行安排部署。

2019-07-23 发布
石家庄​“放心肉菜示范超市” 新增6家

日前,从石家庄市市场监管局了解到,自全市“放心肉菜示范超市”创建工作开展以来,多家超市踊跃参与,近期又有6家超市成为“放心肉菜示范超市”创建单位。

2019-07-23 发布
亳州市严查违法使用食品添加剂行为

今年以来,亳州市市场监督管理局重拳出击,严厉打击生产企业及个人违法使用食品添加剂行为。

2019-07-23 发布
签个“生死状” 吃菌就无忧?

每年,云南几乎都有人吃野生菌中毒。

2019-07-23 发布
秉持工匠精神 推动行业发展

当下国内食品行业正处在升级转型的关键时期,从以“价格战”为主的终端竞争,转向以“诚信与创新”为主的品牌竞争、以“产业链安全”为主的价值竞争。

2019-07-23 发布