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行业资讯

湖北恩施: 马铃薯产业实现产值 50 亿元

“恩施硒土豆”已成为继“恩施硒茶”之后的第二大脱贫产业。日前,在2019年中国马铃薯大会暨世界硒都(恩施)马铃薯博览交易会上,湖北省恩施州委书记柯俊表示,恩施州马铃薯产值达50亿元,成为脱贫的主力。

2019-06-19 发布
动漫+小笼包美国华裔开创意小吃店

近年来,越来越多的华人从美国纽约传统意义上的华裔聚居地迁出,相继到布鲁克林班森贺安居乐业,但最传统的中华美食之一小笼包,却迟迟没搬到那里去。

2019-06-19 发布
预包装小吃食品 能否“把地方口味搬回家”?

吃货们有一个基本共识,就是要想吃到正宗的地方特色小吃,最靠谱的还是到当地、深入民间的大街小巷去。

2019-06-19 发布
继续实施 “双反”措施 为马铃薯产业发展保驾护航

马铃薯是我国第四大主粮作物,2017年种植面积8696万亩,产量9682万吨,占世界总量的近三分之一。

2019-06-19 发布
千亿巨头垂青坚果行业全渠道布局迎接变革

坚果,这个被贴上健康标签的加工零食迎来了行业风口。在近日召开的洽洽食品2018年年度股东大会上,董事长陈先保表示,公司将全面定位坚果领域,下决心“all in 坚果”,提升和丰富坚果产业的产品品类和品牌。

2019-06-18 发布
市场规模超两万亿元零食产业化、资本化成趋势

五谷磨房官方旗舰店8分钟成交突破百万元、三只松鼠网红零食大礼包首日累计支付金额超过500万元、好利来的网红产品青梅芝士&雪融芝士全天售出超33000枚……在天猫618活动期间,吃货群体在零食消费上表现出了惊人的“剁手力”,这是消费升级步伐加快的成果,也是“吃货经济”的一个缩影。

2019-06-18 发布
传统茶企的流量转型路

如今,个性化和潮流化已经成为了时下年轻人的标签,在饮品市场上,应运而生的新式茶饮凭借“新口味、高颜值”的特性迅速获取了极大的市场流量,成为年轻人休闲消费中不可或缺的重要选择。

2019-06-18 发布
茶业 如何拥抱 时代?

5G时代到来,意味着什么?5G能够通过大连接实现物品互联,同时可以即时汇总多端数据,实现产业链条分工协作、实现真正智能化。

2019-06-18 发布
仓储:普洱茶的第二次生命

关于成就普洱茶品质论的观点,茶文化学者马哲峰先生总结说:“原料是基础、工艺是关键、仓储是升华。”可见,普洱茶仓储是提升普洱茶成品品质的关键。一款普洱茶成品茶品的投资收藏与金融属性价值如何,关键就在于普洱茶仓储后期给予的价值。

2019-06-18 发布
阿胶行业 应尽快迈过“打假”这道坎

阿胶行业很大,大到历史上下两千年,大到品种横跨“食”与“药”,大到名声已是家喻户晓。阿胶行业也很小,小到连同药用产品在内,产值只有几百个亿,还不到食品行业中一个偏小的保健食品品类的1/10;小到生产企业高度集中在山东等少数地区;小到只有两三个知名品牌。

2019-06-18 发布
我国将进一步加大 “优质粮食工程”实施力度

本报讯 6月初,国家粮食和物资储备局联合财政部印发了 《关于深入实施“优质粮食工程”的意见》(以下简称《意见》)。

2019-06-18 发布
益生菌元年 synbiotech与《益生菌科学共识(2019)》的故事

台湾益生菌企业生合生物大陆事业体黄慧华总经理表示,《益生菌科学共识(2019)》与生合生物益生菌的研究与应用理念,不谋而合。

2019-06-17 发布
京东生鲜通过SGS ISO9001和BRCGS A&B双重认证

北京2019年6月17日 近日,经SGS专家的评审,京东生鲜通过了BRCGS A&B和ISO 9001双重认证要求,成功获得了BRCGS A&B和ISO 9001认证证书,成为了国内首个获此殊荣的生鲜电商平台。

2019-06-17 发布
勇做奔跑追梦人:来伊份助力第二届松江大学城创新创业博览会

上海2019年6月17日 6月16日,来伊份作为助力大学生创业企业平台,受邀参加第二届松江大学城创新创业博览会。展会上,来伊份展示的梅里坚、一号金芒、天天坚果,以及旗下进口品牌“亚米Youngme”产品亮相广大追梦少年之中,受到帅气靓丽的大学生们追捧。

2019-06-17 发布
洽洽斩获“世界顶级美味大奖”

洽洽坚果凭借掌握关键保鲜技术的优势,经过200位世界顶级米其林评审的盲评,突破来自近百个国家数千种产品的重围,最终摘得世界顶级美味大奖桂冠。洽洽坚果不仅收获国内外消费者的青睐,更通过此次奖项获得国际专业评审的高度认可,成为站在世界最高舞台的中国坚果品牌。

2019-06-17 发布
良品铺子618主打“高颜值”零食

618大促硝烟弥漫,一些品牌的价格战杀的如火如荼。高端零食品牌良品铺子却独辟蹊径,不靠低价做文章,继续坚持用情怀和消费场景与吃货们产生共鸣。

2019-06-17 发布
“食安展”企业前瞻之洽洽:拥有全产业链安全保障的“小黄袋”即将亮相

2019第六届中国国际食品安全与创新技术展览会将于6月23日—25日在中国国际展览中心举办。展会现场,洽洽公司不仅带来了明星产品——“洽洽小黄袋每日坚果”,更带来了“小黄袋”背后的食品安全保障体系展示。

2019-06-17 发布
大学生回乡种了300亩大果榛子

在通河县铧子山脚下,一片榛子林旁边,又新种下一大片榛子林。榛子林下的垄沟地,套种作物已经长出了叶片,懂行的人一眼能看出这些苗是香瓜、柿子、西瓜,但却也有不常见的苗,这片地的“主人”说,那是秋葵和兴安杜鹃。

2019-06-17 发布
用科技创新推动饲料行业转型升级第一届全国饲料加工与质量安全学

近日,中国粮油学会饲料分会2019年学术年会暨“第一届全国饲料加工与质量安全学术研讨会”在河南省郑州市成功举行。会议的主题是“创新、安全、优质、绿色、共享”,来自全国各地67家高校、院所及企业的300多位代表出席了本次大会。

2019-06-17 发布
投身于油用牡丹产业 百瑞众康:健康食材 提升品质生活

近年来,我国食用植物油消费量持续增长,需求缺口不断扩大,对外依存度明显上升。中国每年食用油消费总量达2500多万吨,其中60%以上要依赖进口,自给缺口较大,大力发展新型油料,增加本土供给至关重要

2019-06-17 发布