4月20日 “2018年春季中国国际芝麻大会”在山东省青岛市召开，来自国内以及埃塞俄比亚、苏丹、印度、巴基斯坦、日本等国家的近300名嘉宾代表参会。

随着中国进口扩大以及国内生产和需求情况变化，芝麻这样一个劳动力高度密集的产业，是有前景的，但制约因素也不少。作为高端油料和食品，芝麻需求总体上是增加的，加之中国的国际贸易份额很高，又有与其他油种的互动关系等，这是芝麻市场活跃的基本原因。

河南省驻马店市中粮粮油有限公司总经理李栓云说，2017年中国进口芝麻数量6年来首次负增长。根据中国海关统计，2017年中国全年进口芝麻71.29万吨，与历史最高年份2016年的93.31万吨相比，减少22.02万吨，降幅23.60%。

中国芝麻市场消费能力下降。李栓云称，2017年中国市场芝麻原料消费量约105万吨，而上年消费量约115万吨；中国芝麻市场需求70%以上依赖于国际市场供给；“环保”及“食品安全”监管日趋严格，抑制市场需求。

中国芝麻和芝麻油资深专家、瑞福油脂股份有限公司副总经理王秀华称，2017年中国共进口芝麻油1727.267吨，较上年同期的2274.265吨下降24.05%；2017年度中国共出口芝麻油5316.791吨，比2016年同期的4511.27吨增长17.86%。

王秀华认为，2017年度国内芝麻油销售总体上承袭2016年的增长势头，销售额、销售量均出现了增长，总销售额增长6.6%。KA系统、流通市场、餐饮市场、福利市场、线上销售全线增长。

“随着国家食品安全等相关法律更加完善，管理、整治的措施更加务实，芝麻油市场会越来越好，品牌产品的优势效应将越来越明显。”王秀华说。

业内专家认为，中国芝麻油市场未来的竞争将更趋多元化，产品的个性化市场需求会越来越高；年轻消费者关注营养和健康的诉求越来越高，“芝麻油是最好的食用油”这一理念将进一步提升；芝麻油市场的发展趋势依然是成长性的，中国会继续保持芝麻消费大国的地位。