一、会议时间、地点

时间：2018年9月26-28日

地点：浙江三立开元名都大酒店

二、大会组织机构

主办单位：

中国食品科学技术学会非热加工技术分会

中国食品科学技术学会果蔬加工技术分会

承办单位：

浙江大学生物系统工程与食品科学学院

浙江大学馥莉食品研究院

智能食品加工技术与装备国家地方联合工程实验室

国家果蔬加工技术研发分中心

Food Quality and Safety（FQS）期刊

协办单位：

中国农业大学

江南大学

江苏大学

华南理工大学

大连工业大学

果蔬加工技术创新战略联盟

食品非热加工北京市重点实验室

中国农业大学果蔬加工工程技术研究中心

农业部果蔬加工重点实验室

三、会议主要议题

（一）非热专题

（1）非热与食品安全

（2）非热与品质构效

（3）非热与传质传热

（4）非热装备

（5）非热产业应用

（6）非热水产加工

（二）果蔬专题

（1）果蔬营养与安全

（2）果蔬绿色贮藏与保鲜

（3）果蔬精深加工与全效利用

（4）果蔬物流品质监控与安全溯源

四、论文摘要征集

会议征集与议题相关的论文，论文摘要要求采用英文撰写，字数不超过300字，内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、关键词、论文摘要内容等，具体详见摘要模板，摘要提交截止日期为7月31日。

五、会议费用

大会采用在线注册或回执，费用如下：

浙江大学生物系统工程与食品科学学院

2018年06月15日