发酵是人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程，发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，近年来随着工业生物技术和过程控制的进步和发展，生物发酵在食品、生物和化学工业中有了更广泛的应用和高速发展。

在某些有氧发酵工艺中，微生物菌种需要在有氧条件下完成生物氧化和代谢能过程。工业发酵生产中，空气压缩机用来给发酵罐提供洁净无油的压缩空气。

电耗能源成本占整个压缩机生命周期成本的80%，空气压缩机电耗占到整个发酵工厂约50%的总能耗；结合发酵工艺的运行工况和对压缩空气实际需求的特点，合理选型和搭配空气压缩机，不仅能保证产品质量，又可实现最大限度地能源节省。

工业发酵典型的压缩空气系统

a.压缩空气总管路、流量调节阀调节进罐气量

目前发酵应用最常见的系统配置，每个发酵罐前有流量调节阀，通过阀流量来控制压缩空气进罐气量，压缩机取总管网压力信号自动调节排气量。

为了避免在调试阶段或部分发酵罐运行时，气量需求小或波动大造成压缩空气放空情况。建议采用离心式空压机和变频螺杆式空压机搭配，离心空压机具有在满负荷运行时效率高，但调节范围窄（70%--100%）的特点，变频螺杆式空压机具有调节范围宽（30%--100%）, 偏离压力工况运行时，能耗可同步下降，适应性强的特点。在投资增加不大的情况下，两种机型配合使用，可使压缩空气系统更具灵活性，达到高效节能的目的。

b.每个发酵罐独立的压缩空气系统

在一些分批投料的发酵工艺中，在一个批次的发酵周期中，物料液位逐渐升高，压缩空气实际进罐压力逐渐升高、空气实际需求量也逐渐加大，是一个变压力、变流量的压缩空气使用工况，压力和流量的变化范围大，在有些应用中压力和流量的变化可达到15%--100%。

采用每个发酵罐独立的压缩空气管网系统，每个独立系统中采用工频和变频螺杆空压机的组合，采用设备分阶段投入和变频调节相结合，可以完全覆盖大的气量需求波动；另外可充分发挥容积式压缩（螺杆空压机）功耗与压力同步下降的性能特点。

这种系统完全避免了压缩空气降压使用和放空，以及避免空压机的运行在卸载工况；达到最大限度的能耗节省。

通过实际应用证明采用这种单罐独立供气系统，虽然设备台数会有所增加，但两三年内所节省的能耗成本完全可以弥补增加的设备投资成本。

节能帮手来啦

高效稳定

ZA/E 无油螺杆空压机/ZS 无油螺杆鼓风机

● 流量：320---9000m3/hr 

● 排气压力：0.3—4.0 bar(g)

● 变频机型气量调节范围30%--100%，变频机型采用内置变频器和专用变频电机，符合EMC测试和认证。

● 采用阿特拉斯·科普柯专利的非对称转子型线制造而成和最节能的4 /  6 齿转子结构；

● 无油螺杆转子带有优质涂层，辅以高精度轴承，双道不锈钢浮环式油封设计完全消除了漏油风险，减少了磨损，并确保提供 100% 无油空气

● 第 5 代 Elektronikon® 控制和调节系统，可以通过现场总线的方式 进行通讯，确保对压缩机进行持续监控，以保证压缩机安全、可靠地运行。

HA系列 /ZH系列 离心式空压机

● 流量：5500---28000m3/hr

● 最新设计的新一代三元流后弯叶轮；齿轮箱、轴承和密封均为水平剖分式结构，维护方便；大小齿轮采用AGMAQ13级精度等级；采用可倾瓦滑动轴承，可自动调心，提高了运行可靠性

● 采用浮动式碳环密封和迷宫式油封，尽可能减少压缩空气泄漏，通过“Class 0”认证，无需外部仪表气源

● 采用电动进口调节导叶和放空阀，不需要外供仪表气

● 具有防喘振，压差比值喘振预测和喘振线漂移自动温度补偿功能，保证以最大的调节范围在任何工况下安全稳定地运行，节省大量运行费用，提高设备运行可靠性

ISO8573-1 Class 0零级无油认证和 HAS ISO 22000  食品安全体系认证

2007年9月，阿特拉斯-科普柯通过TÜV ISO8573-1 Class 0认证。

在2015年，阿特拉斯-科普柯成为首家获得 ISO22000食品安全体系认证的压缩机制造商。

产品范围覆盖了螺杆、离心、旋齿、蜗旋和喷水等全系列的无油空气压缩机和鼓风机。

阿特拉斯·科普柯对于产品质量的严苛追求，对用户无油空气需求的完美解决方案，全球24小时本地化的售后服务支持及响应，为我们无油空气压缩机和鼓风机产品在食品、生物和化学工业生物发酵领域中得到广泛地认可和应用，在此领域中一些著名的企业使用我们的产品。

著名甲方爸爸们

雀巢、安琪酵母、帝斯曼生物科技、马利食品、百威英博、顶益食品、金达威制药、厦门欧米克生物、吉林敖东药业、金正大生物工程、上海四药股份、上海五洲制药、海正药业、新华制药、浙江金华制药、通威股份、绥化象屿金谷生化、海天食品、安徽国星生物化学、万华化学集团、安徽华源生物、江苏汉光生物、华源生物等等。

干货那么多，是不是想要亲临感受一下我们的产品？诚邀您参加BIO CHINA 2018与我们互动交流哦。

出发看展

展会

2018第六届上海国际生物发酵产品与技术装备展览会

日期：2018年9月4-6日

地点：上海新国际博览中心 （上海市浦东新区龙阳路2345号）

展位号：E1馆A22