预包装食品应标示食品名称，但不是必须标示其食品分类名称。

　　预包装食品应在食品标签的醒目位置，清晰地标示反映食品真实属性

　　的专用名称。预包装食品真实属性的专用名称可以选用相应国家标准、

　　行业标准或地方标准的标准名称以及标准规定的食品名称。当有多个

　　标准时，可选用其中一个或者与其等效的名称。

　　“等效的名称”是指与国家标准、行业标准或地方标准中已规定

　　名称的同义或本质相同的名称。为了便于消费者理解，标签上产品名

　　称或者配料表中的配料名称，在不产生歧义的条件下，可以采用等效

　　名称。如果一类食品有分类标准或行业约定的分类方式，也可以标示

　　食品分类名称。

　　延伸阅读

　　当食品名称容易导致消费者对食品真实属性产生混淆时，应同时

　　标示食品真实属性的专用名称。“反映食品真实属性的专用名称”是

　　能够反映食品本身固有的性质、特性、特征的名称，使消费者一眼便

　　能联想到食品的本质。当有多个标准时，可选用其中一个或者与其等

　　效的名称。“行业标准”是指《标准化法》中规定的行业标准。

　　在能够充分说明食品真实属性的前提下，可以不使用分类中更低

　　一级或更详细的名词。如川味香肠和广味香肠采用的是中式香肠标准，

　　“川味香肠”和“广味香肠”已经充分反应了“食品真实属性”，标

　　签无需标注“ 中式香肠”四个字。国家标准、行业标准和地方标准中

　　规定的名称可以作为预包装食品的食品名称，但食品名称并不是必须

　　采用某个标准中的名称。

　　当一个特定名称能够清晰准确地反应食品真实属性时，可以采用

　　这个名称，比如高钙低脂奶，无需标注高钙低脂奶（调制乳）。当预

　　包装固体饮料标签上标示其食品分类名称时，在能够充分说明食品真

　　实属性的前提下，可以使用“固体饮料”，也可以使用其分类下更低

　　一级名称。同样，添加量适量的B 族维生素的饮料，可以使用B 族维

　　生素饮料作为食品名称。